臺灣一婦女 天天吃魚翅 吃到水銀中毒

發表:2008-04-09 22:36
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臺灣長庚醫院臨床毒物科主任林傑梁說,他上週碰到一名六十多歲女患者,有感於過去生活太苦,好不容易變得富有,於是買了一大疊魚翅套餐券,天天吃魚翅。結果發病,體內汞(水銀)濃度幾乎是正常人兩倍。這名女患者在暫停吃魚翅後,體內的汞濃度已慢慢下降。

查獲400公斤魚翅含甲醛

  此外,臺灣海關查到一批從中國大陸進口的400公斤乾魚翅,被檢出含有防腐劑甲醛(福馬林)。

  林傑梁說,甲醛是可能致癌物,買魚翅時,要聞聞看有沒有化學性怪味,色澤也不能白得異常。食物裡添加甲醛,主要是漂白、保鮮跟防腐,對人類是"可能致癌物",提高鼻腔、消化道癌症的危險性,還可能會造成中毒反應,損傷肝、腎功能。長期低劑量接觸甲醛,也會讓女性月經紊亂、孕婦流產。



来源:新明日報

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