玉澤德一郎以震驚國際社會的毒水餃事件為例表示，過去中國所生產蔬菜也因農藥過量販售日本，但這次毒水餃事件更為嚴重，有多名日本民眾出現身體不適的狀況。
為查明毒水餃案真相，他表示，日本與中國共組調查團，已明確掌握中國冷凍水餃中所放的殺蟲劑，不是在日本使用的，但中國卻堅稱賣到日本後在流通過程有日本有心人士放進去，才造成毒水餃事件。日本也提供相關資料，但中國還是不承認，仍強調製造過程沒有任何問題。
他指出，中國為何不能承認自己的錯誤或認真檢討問題所在？這是因為中國是一黨獨裁，如果承認的話將會動搖、威脅領導階層。
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