德國海德堡大學生物學教授穆勒博士經過多年探索，最近終於解開了這一長期困擾世界動物生理學界的謎團。他研究發現：貓一旦不吃老鼠後，它們的「夜視」能力就會逐漸下降，最後變成夜間的「瞎貓」。如今的很多不捕鼠了的城市貓就是這樣。
穆勒認為，一種叫「牛黃酸」的物質能提高哺乳動物的夜間視覺能力。貓不能在體內合成牛黃酸，如果體內長期缺乏牛黃酸，貓在夜間就會由晚間漆黑的「目光炯炯」變成「睜眼瞎」，最後喪失夜間活動能力。
但是，視力極差的甚至被形容為「鼠目寸光」的老鼠，體內卻有這種物質。所以，貓只有不斷捕食老鼠，才能彌補體內牛黃酸不足，以保持和提高自身的夜視能力，正常地生存下去，而並非老鼠肉特別好吃，或者貓口味特別鍾意老鼠。如果不是因為補充牛黃酸這個特別原因，實在難以解釋千古貓對鼠的恆常興趣，貓鼠之間不僅僅是「天敵」和「食物鏈」那麼簡單。
貓其實最喜歡的是夜間活動，幾乎所有貓科動物，夜間都是它們發揮捕獵能力和自身優勢的最佳時候。據《國家地理雜誌》和《探索》拍攝的專題片，貓其實是嗜殺成性的貓科動物，白天躲在主人家甚或主人懷裡裝嬌爭寵或呼呼大睡，一但夜晚降臨，特別是到了零點主人睡覺以後，「貓時刻」就真正到來了。它們渾身抖擻、眼睛放光地溜出了家門，開始了它狂歡殺戳時刻，在天亮前悄無聲息地潛回家中，又恢復偽裝成人前那樣一副嬌嗲柔媚樣子。
貓可以殺死一切它能殺死的其他動物，對物種的破壞性遠甚於其它大型貓科動物，因為它會上樹，會游泳，穿房越瓦對它來說是小菜一碟。國家地理雜誌跟蹤拍攝了幾隻平時在主人的乖家貓，發現並記錄下了它們的「零點殺戮生涯」，它甚至能殺死比自己重5－10倍以上的動物，如體型比它大的靈活的兔子、雞、鴨、蛙、鼠、各種鳥。這是老虎豹子做不到的事——老虎很多時候對體重重自己一些或一倍左右的壯牛都無能為力。民間說貓是老虎的師傅之說，是有一定道理的。有時不為食物，僅僅只是為了磨練磨練殺戮技術，滿足心底那歷練千萬年仍不改變的「殺手的心」，貓也會殺死它遇到的幾乎所有能殺死的動物。它對物種的破壞是相當嚴重的。
發現者穆勒認為：當今社會大城市中的貓處於惡性循環中。一方面城市貓很少或幾乎不吃老鼠，這使它們的夜間捕鼠能力大大降低，而這種降低又使它們很少吃到鼠肉。這樣下去，現代貓的捕鼠技術急劇下降，一代不如一代了。因為越來越不會捕鼠，它們正在失去人們肉眼難以辨別的、憑藉極其微弱的反光的夜視如白晝的貓眼功能，貓正在失去它亙古以來的一項超級技能，當它們開始衣食無愁時，就變得越來越和凡人一樣庸常。
穆勒的研究成果一公布，立即引起了眼科醫學家的興趣。此前醫學界對一種「頑固性夜盲」一直束手無策。這種夜盲症並非常見的由缺少維生素A引起的，至今不明白它的發病機理。於是，醫生們設想，這種病的患者可能也缺少牛黃酸，因而他們嘗試讓這些病人食一些鼠肉。
經眼科生理檢測發現，食用老鼠肉以後，病人眼睛中視網膜內的「視紫紅質」數量增多了，由此使「有弱光感應的桿狀細胞」的感光性能增強了，他們的夜視能力因此也增強了。自然生物界竟是如此地奇妙。
網上因此有言論戲稱「廣東人一定是世界上夜視能力最強的人類」，因為他們喜歡吃鼠肉。看來大嘴吃四方是非常有道理的，或者此後行將興起吃老鼠肉的食療熱潮？也或將能解決世界鼠患的問題？看來老鼠有難了！人將和貓爭吃鼠肉了，也省卻美國華人為電視臺報導華人餐館有鼠肉，而在2月26日發起遊行，抗議歧視。
（２００７年２月２７日）
来源:趙世龍的Blog
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