茶比咖啡更提神醒腦，茶的咖啡因比咖啡少一半，茶胺酸還可紓緩壓力！
香港食物及營業學家指出，茶的咖啡因含量只有咖啡的一半，加上茶含有咖啡沒有的茶胺酸（Theanine），在紓緩精神壓力、醒腦提神上更為有效。
港大動物學系主任/食物及營養學副授李子誠博士稱，茶有助建立健康的情緒，每日喝3至4杯茶的人士，患抑鬱症的機率比每日不喝茶人士低一半，反映多喝茶有助抗抑鬱症。
市民一般認為飲茶能提神醒腦，主要是由咖啡因所致。事實上茶的咖啡因含量只有咖啡的一半，茶幫助醒腦同時放鬆精神，是由於茶含有茶胺酸，這是咖啡沒有的。茶本身更具有強化心臟血管壁、降低血脂肪及血糖量、增強身體免疫力及控制體重等好處。
来源:新明日報
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