迪拜，中東最繁華現代化的城市。這裡的每一方土地都是從沙漠中擴展出來的，所以迪拜人對沙漠的感情也特別深。225平方公里(迪拜土地總面積的5%)的沙漠保護區將城市和沙漠隔開，不讓都市的嘈雜打擾生活在那裡的珍稀動物。四驅車衝出城市，載著客人向沙漠進發。剛剛獲得英國《Conde Nast旅行者》2006年金獎的阿瑪哈沙漠度假酒店就隱藏在綿延起伏的沙丘後面。
和海岸邊如帆船般矗立的七星級柏茲酒店(BurjAlArab)那金壁輝煌的高調排場相反，阿瑪哈低斂且私密，非酒店客人根本無法接近。三道鐵絲網欄起的防線從沙漠外圍就嚴加把守，保安嚴密盤查每一輛進入保護區的車子。名人富豪在這裡度假，任你如何逍遙放肆，酒店工作人員都會守口如瓶。
迪拜阿瑪哈(AlMaha)沙漠度假酒店
那一座座散落在沙漠中的白色帳篷就是酒店客房，仿貝都因遊牧民族的風格。一座帳篷就是一套客房。而綠化的設計則融合了馬來西亞和泰國海邊度假村的意境。酒店目前一共才40套這樣的房間。每套配備3個工作人員為客人服務。
輕輕推開房間裡的落地玻璃門，一池碧水撲面而來，綠得沁人心脾。原來每個套房前都有一個四五十平方米的私家泳池，可以自行調節水溫。在水貴如油的沙漠，這樣的奢侈真讓人目瞪口呆。
更讓人吃驚的是這裡堪稱世界頂級的水療中心，瀑布流水環繞下，你可以一邊享受按摩一邊遠眺羚羊在沙漠中奔跑。當然，所有的水療和酒店用水都可以循環再利用，並通過灌溉系統回收到地下水源，只有6%的水分被自然蒸發。
黃昏，坐在酒店露天陽台上喝杯紅茶，看落日將沙漠渲染成一片金紅色；夜晚，騎著駱駝赴一場沙漠中的阿拉伯盛宴，起伏的沙丘後，湛藍的天幕星河燦爛，這時，你會以為自己就是一千零一夜中的阿拉伯王子。
突尼西亞TAMERZAPALACE酒店
突尼西亞和阿爾及利亞邊境，撒哈拉沙漠的邊緣，當這座柔和燈光掩映下的金黃色沙漠城堡TAMERZA PALACE出現在我們眼前的時候，遇見海市蜃樓般的喜悅和興奮立即取代了在沙漠中長途跋涉的筋疲力盡。穿過大堂，從後門來到碩大平臺，泳池邊尖頂的草制小傘下面，已經為我們準備了豐盛的晚宴。
酒店依山而建，地道的柏柏爾人傳統裝飾風格，表面使用了不同的幾何裝飾或者鏤空，或凸出或凹進。平臺內的一側，城堡般的建築在光影作用下愈發華麗，而另一側則寂靜一片，甚至可以想像沙漠和星星的對話。坐下來，品上一杯當地濃郁的咖啡，耳邊是突尼西亞南部頗有阿拉伯風情的音樂。眼前的一切告訴我們，已經到了夢中的撒哈拉了。
夜更深了，推開吱呀作響、繪著傳統圖案的古老木門，穿過燈光幽暗、有紅色絲絨幔帳的悠長走廊，鏤空的牆面、青銅的燈具讓夜色溫柔而又神秘。客房數量並不多，只有六十多間。包括總統套房和大使套房。
清晨，走出飯店，翻過早已乾枯的河道，再沿柏柏爾古城遺址的石階而上，眼前儘是廢棄的沙礫地面上的殘缺牆壁和牆壁上看不懂的圖畫和符號，徘徊在遺址中間，幻想著這村落中漫長歲月裡曾經發生的故事，一種「詩意的蒼涼」在心中翻騰。
從古城返回時，才算見識了酒店的全貌，氣勢盎然的建築恰如其分地融入到周邊的環境中，年復一年日復一日，就這樣目睹著沙漠的沉寂與熱情。大概，每個人經歷了撒哈拉之後，多少都會變得和以往不同，因為沙漠是個真正讓人變得純粹和乾淨的地方，而TAMERZAPALACE，的確適合忘記所有的事情，感受一個人的沙漠。
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