只是在冬季飲用啤酒時，對酒的溫度有一定的要求，要求酒溫在15~20度，不僅能保持啤酒的風味，喝起來也比較爽口舒適，若酒的溫度過高酒味會苦澀，溫度過低酒味會顯得淡薄。所以冬天喝啤酒，要先用30~40度的溫水把未開瓶的啤酒加熱到15~20度，搖晃均勻後再飲用。故炎夏裡要喝「冰啤」，寒冬則要喝「溫啤」。
冬季不但適合飲用啤酒，啤酒還有如下其他用途：
(1)不少入冬喜歡吃火鍋，若在湯中加入適量啤酒，能使湯汁略帶醇香，味道更加鮮美可口。同時，啤酒還含有大量的維生素，能緩解吃火鍋引起的 「上火」。
(2)有的人冬天喜歡吃牛肉煲，可以把牛肉片或絲放在啤酒中浸泡20分鐘左右，再撈出來煲，這樣烹煲出來的牛肉不僅清香扑鼻且鮮嫩爽口。
(3)有些人冬季易生凍瘡，若在溫水里加入少量啤酒，浸泡生凍瘡的手或足20分鐘左右，就能緩解因生凍瘡帶來的痛苦。
(4)若把老雞或者鴨放在g-20％的啤酒的水中浸泡約20分鐘，然後清蒸，其味芳香誘人，同時還能殺滅其中的部分致病菌。
最後，要提醒大家的是，啤酒雖好但不要貪杯。
短网址: 版權所有，任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員：每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用，成為《看中國》網站的榮譽會員，就可以助力我們突破審查與封鎖，向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊， 在危難時刻向他們發出預警，救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
