碳酸飲料的領軍企業可口可樂在美國遭遇「肥胖門」困擾。根據可口可樂和美國飲料協會兩天前的一項協議，其產品將在美國中小學校園實行限額銷售。除此之外，百事可樂以及其他的一些軟飲料生產商也臨相同的境地。這已經是今年可口可樂在美國校園市場上第二次遇到類似的阻力。
全面撤出美國小學校園
這項協議是在美國飲料協會的撮合下達成的，該協會認為，在日益嚴重的兒童肥胖問題面前，軟飲料行業有必要為解決這一問題付出更多的努力。「兒童肥胖是美國的一個嚴重問題，每個人，包括我們行業，都有責任尋找常識性解決辦法。」美國飲料協會會長蘇珊．尼莉說。
在美國，軟飲料被認為是造成肥胖問題日益嚴重的主要原因之一。美國疾病控制和預防中心的資料顯示，北美地區16%的兒童和青少年體重超標。根據美國公共利益科學中心的數據亦表明，美國十幾歲的男孩平均每天喝的軟飲料所含的糖份，相當於15茶匙白糖。
相比於3個月前美國康涅狄格州議會通過法案，禁止向該州中小學生銷售高熱量碳酸飲料和垃圾食品，可口可樂這一次的遭遇還不算太壞。
這份協議主要包括3方面的限制：在小學校園內的自動售賣機只賣瓶裝水及百分百果汁；在初中校園內的自動售賣機主要售賣瓶裝水、純果汁、運動飲料、不含熱量飲料及低熱量果汁飲料，而全熱量飲料及果汁飲料只在課後時間售賣；高中校園的自動售賣機內軟飲料的比例不超過50%。
「要爽由自己」鼓動青少年多喝可樂？
眼下風靡國內的「要爽由自己」系列可口可樂廣告，以一群年輕而富有活力的明星為主角，拍得詼諧而輕鬆。然而這群明星均是青少年瘋狂崇拜的偶像，系列廣告是否有引誘青少年多喝可樂的嫌疑？
「該系列廣告的營銷主題是鼓勵年輕人發奮向上、相信自己、表達個性及爭取理想，並通過不同的廣告手法，使這些理念得以傳達。」對於本報的質疑，可口可樂中國公司昨天這樣答覆記者，並且宣稱， 「可口可樂構成了日常水分攝入的一種途徑」，「可口可樂的熱量僅與100%果汁所含的熱量相當」。
中國保健學會副秘書長賈亞光表示，過多飲用可樂對健康不利。據瞭解，一罐375毫升的罐裝可樂所含的熱量約為147卡路里，相當於正常人一天所需熱量的 1／8左右。而美國公眾利益科學中心「液體糖果」調查報告2004年版本中說，美國汽水公司2004年平均為每個美國人生產了140升碳酸飲料，相當於為他們每個人多提供了6萬卡路里的熱量。
「實在想不通一種高果糖的玉米糖漿、水和人造色素的混合物怎麼就成了人們習以為常的飲料？」美國公眾利益科學中心的一名常務理事曾經這樣說。
可口可樂(中國)：中國不需要限制
記者昨天未能與可口可樂中國公司公共事務局傳訊總監翟嵋取得聯繫，而其所在部門的一位主管告知記者，翟嵋目前不在國內。該主管向記者表示，由於可口可樂公司沒有在中國的中小學校園內設立自動售賣機，因此暫時還沒有與本土類似的限制計畫和措施出臺。但她強調說，具體是約束性的協議還是一般的建議，現在可口可樂中國公司也不是非常清楚。
隨後，可口可樂中國公司向記者發送了一份聲明，該聲明中稱，「中國人均飲用可口可樂公司品牌的飲料每年約13瓶，因此飲料佔熱量的攝入總量很低，與美國的人均飲用量相比有很大差距」，「在學校的進一步限制並不需要」。
為遏制兒童肥胖 美學校對可樂說「不」
發明快餐並將其推廣到全世界的美國人一度為這一壯舉「驕傲」。然而現在，面對日趨嚴重的兒童肥胖問題，美國康涅狄格州終於鼓起勇氣對垃圾食品說「不」。
康涅狄格州議會已經通過禁令，從26日開始禁止全州中小學向學生出售高熱量碳酸飲料和薯條等垃圾食品。
康州禁令最為徹底Adblock康涅狄格州禁令是迄今美國為遏制兒童肥胖而採取的最為嚴厲的舉措。
禁令明確規定，所有含糖飲料、巧克力和膨化食品都在禁止之列。除此以外，11歲以下兒童必須在每天體育課之外從事20分鐘鍛練。 不過，康涅狄格州沒有追隨英國健康飲食運動，表示不會要求學校把漢堡包從午餐菜單中取消。
禁令出臺後招致飲料生產廠家一片罵聲，但卻受到家長們歡迎。在此之前，美國曾有17個州打算出臺政策遏制兒童肥胖，但都沒有像康涅狄格州這麼徹底。很大原因就是它們無法得罪飲料生產廠商。
康州禁令涉及食品
1、爆米花2、乾酪酥3、棒棒糖4、蜜餞麵包5、奶油果仁曲奇餅乾6、巧克力曲奇餅乾7、「奇巧」巧克力棒8、糖衣巧克力豆9、甘草精10、薯條軟飲料成爭論焦點。禁止垃圾食品法案出臺前在康涅狄格州議會經過了激烈辯論，激烈程度甚至超過美國國會參、眾兩院關於死刑和同性婚姻問題的爭論。事實上，法案在對待軟飲料環節上受到了最大阻撓。辯論中就有人提出不應該把軟飲料列入禁令。就連那些承認遭受肥胖之苦的議員也忍不住在馬拉松式辯論中喝起了可口可樂。
在飲料廠商和擔心收入受到影響的學校苦口婆心遊說下，疲憊不堪的議員們最終同意學校可以在慶典和運動會時出售含糖飲料。
康涅狄格州禁令也面臨諸多遺留問題，其中包括如何安撫午餐店和學校商店經營者的不滿情緒，以及如何處理出售零食和飲料的自動售貨機。
美國各州可能效仿
「這項法案不但令家長滿意，也代表了全國民眾的想法，」支持法案的康涅狄格州民主黨參議員唐．威廉斯說，「每個人都希望垃圾食品少一點，都想給他們的孩子更加健康的食品。」
最新民意調查結果顯示，康涅狄格州70％以上的家長都支持禁止垃圾食品在學校蔓延。
反對方則認為，禁令可能在學校並不適用。康涅狄格州共和黨人勞倫斯．加菲羅說，如果學校繼續出售比薩餅、炸雞塊、烤薯片和炸魚一類食物，那麼這項以遏制兒童肥胖為由出臺的法案就是「空談」。
對於這項只是「部分」限制軟飲料的法案，其它各州非常贊同，並表示可能效仿。加利福尼亞州州長阿諾．施瓦辛格最近就簽署了一項符合本州現狀的法令。加州難舍每年創利頗豐的飲料產業。僅去年一年，把消費群體定位於剛剛具有品牌意識年輕人身上的可口可樂公司和百事可樂公司就賺取了7億美元。
克林頓現身說法「我已減掉7公斤」
美國肥胖問題確實已經到了不能忽視的地步。
據估計，肥胖可能使人的平均壽命減少5年。本月初，美國前總統比爾．克林頓和阿肯色州州長邁克．赫卡比挺身而出，表示將帶領美國民眾與肥胖展開鬥爭。
他們兩人都深受美國南方飲食方式之害。無論蔬菜還是肉類，他們的食物一定經過油炸。最近10年來，他們一直致力於推動縮小快餐業規模，呼籲快餐業出售健康食品，並表達了希望改善學生飲食的願望。
自去年開始實施低脂飲食計畫後，克林頓已經減掉大約7公斤。而赫卡比自從接受糖尿病治療後，不僅改掉了不良飲食習慣，而且成功減掉大約50公斤。
新聞數字
在6至11歲的美國兒童中，肥胖者比例已從1963年的4％激增到2000年的16％；
美國三分之一人口肥胖或體重超標。肥胖兒童長大後體重超標的機率高達70％；
2至5歲美國兒童肥胖比例已從1994年的7％上升至10％；
在100萬12歲至19歲美國青少年中，甘油三酯高、有益高密度脂蛋白低、血糖高、血壓高和腰圍粗人群佔4.2％。
翻閱法國報章健康版，「兒童肥胖」、 「愛滋病」兩類專題文章總能映入眼帘。對於前者，人們已習以為常，對後者卻談之變色。然而世界衛生組織的統計表明，全球兒童因肥胖引發的早逝人數大大超過了愛滋病，由於其發展勢頭難以遏制，兒童肥胖同愛滋病一樣已演變成一場世界性的危機。
兒童肥胖現象突出的原因很好理解：如今孩子們日常吃進含高脂肪和含糖食品的機會越來越多，而城市化、機械化進程的發展，以及電視和電腦的普及使他們的活動量越來越少。國際肥胖問題工作組因此認為，消除兒童肥胖最好的藥方就是向「胃口」宣戰，同時加強鍛練。
據世界衛生組織的多項調查表明，抑制兒童肥胖，教育體系責無旁貸。學校加強體育鍛練，改進學校食堂的午餐結構，限制學生看電視和使用電腦的時間，以及設立衛生課都能對預防或減輕學生肥胖發揮很好的作用。比如新加坡學校設立飲食與營養課程，提倡學生食用健康的食品和飲料，以及對肥胖兒童的特別關愛都使得肥胖學生人數明顯下降。英國限制小學生飲用含糖的汽水，對孩子減肥也起到了良好效果。
在法國，教育部門也很早就站在了預防兒童肥胖症的第一線。為了加強體育鍛練，法國教育部規定小學生須保證每週3個小時的體育課，初中生和高中生是2個小時。
在飲食方面，法國20％的初中和50％的高中都配備了自動供水機，但這種供水機同時也提供零食和含糖飲料。為防止學生購買含糖飲料，法國制定了一項法律，規定今秋開學後，這些自動售貨機將一律取消。此外，雖然法國孩子的健康教育主要由學校護士承擔，但根據最新規定，今後健康教育也可以在學校食堂裡進行。食堂有時可以邀請營養師宣講。同時，食堂菜單也要更加平衡和多樣化。校方應向吃水果和綠葉蔬菜少或乾脆不吃的現象開戰。
同時，法國教育部規定校醫可以檢測超重兒童。學校有3次義務體檢：幼兒園結束時，小學畢業時和初中畢業時。校醫可以將孩子的狀況通知家長，因為家長是兒童飲食習慣的第一責任人。
收入
肥胖女性家庭收入少
據新華社報導僅僅以統計學為方法，美國研究人員發現，與身材苗條的女同事相比，體型肥胖的女性家庭總收入似乎差一截。不過，這一結論好像不適用於體型肥胖的男子。
相關報告由供職於紐約大學高等社會學研究所的學者達爾頓．康利和畢業於紐約大學的研究生麗貝卡．格勞伯聯合完成。
報告伊始，即明確給出「肥胖女性家庭總收入較少」的結論，並且提供了統計學依據。
康利和格勞伯認定，女性的肥胖指數、即體重與身高的比值每增加一個百分點，她們的家庭收入就相應下降大約0.6個百分點。除家庭收入以外，肥胖一定程度上還致使她們從業於「職業名望」相對較低的行業。
「女性的肥胖指數每增加一個百分點，從事行業的『職業名望』降低大約0.4個百分點。」兩位研究人員說。
免疫
肥胖削弱流感免疫力
據新華社報導美國科學家日前報告說，他們發現肥胖會明顯削弱實驗鼠對流感的抵抗能力，使其感染流感後死亡率明顯上升。研究人員表示，這一結果顯示肥胖症對人類很可能有同樣的影響。
研究人員已在加利福尼亞州聖迭戈舉行的美國營養學會會議上發表了這一成果。主持研究的北卡羅來納大學查伯爾希爾分校醫學院副教授梅琳達．貝克說，他們首次應用動物模型揭示了肥胖對機體免疫系統的深層次影響，其成果顯示，在未來可能的流感暴發中，肥胖者面臨的危險遠遠高於普通人。
病症
發胖增老年痴呆風險
據新華社報導美國研究人員公布的最新研究結果顯示，肥胖會增加人們晚年患痴呆症的可能。
美國加利福尼亞州奧克蘭市凱澤．珀默嫩特衛生保健組織的拉謝爾．惠特默與同事合作，分析了1964年至1973年間1000多名年齡在40歲至50歲之間男女健康狀況記錄。
研究人員發現，與體重正常者相比，中年發胖者患痴呆症的風險高達74％，其中肥胖女性的風險最大，患痴呆症的機率是體重正常女性的3倍。如果這一發現今後得到進一步證實，那將意味著中年治療肥胖有可能會減少晚年患痴呆症的風險。
