發表時間： 2004-06-22 22:16:00作者：
和大多數學生一樣，來德國前，我也很少進過廚房，但是到了德國後，做飯成了第一大問題。
剛開始的時候，總是啃點麵包，吃些方便麵什麼的，時間長了，肚子裡的「饞蟲」越來越多，特別想念國內的美味佳餚。但是，炒菜不僅麻煩，而且缺點多多：花費時間很長，卻只能吃一次，油煙還很多。最重要的是，炒出來的菜和想像的總不是一個味道。經過數次失敗的嘗試，我發掘出了「燉」這個無窮的寶藏！土豆燉排骨、燉雞、燉豬蹄，如此種種。不僅方便，而且燉一次，可以吃上3天，最後剩下的肉湯，還能用來下面條，一丁點都不浪費。而且，這樣做飯的成本也十分低廉：2歐元左右的菜就能管3天，實在是單身漢的不二選擇！於是，以後的做飯生涯中，我就在充分挖掘「燉」這個做菜方法的潛能上不斷鑽研前進。改進的一個主要途徑，自然是原材料更加豐富，為此無意中還找到了一家肉店，裡面的東西比超市裡的要便宜很多。這個時候突然發現，自己對德國人最愛的、正兒八經的肉排什麼的並不怎麼「感冒」，倒是對那些又便宜又有滋味的各種下水特別有興趣，只是怕引發同住德國「美眉」的「驚詫論」，所以屢屢放棄了這個愛好。
時間長了，也慢慢摸索出其他做菜方法，比如用烤箱烤個雞翅，微波爐做個布丁，或者跟一起住的德國朋友學個milchReis、水果色拉。如此種種，倒也給平淡的留學生活注入了不少生活情趣。
