在現在的漢堡中，花生、黃油和果醬是不可能保存３年而不變質的。但在戰場上，士兵們需要能夠長期自然保鮮的食品。
美國國防部負責指導士兵食品項目的杰里．達爾沙說，科學家們目前正在進行相關研究，２００６年推出兩種漢堡，分別是義大利辣香腸和烤雞肉風味。經過了特別處理，即使在沒有冰箱的情況下，它們也可以保鮮長達３年之久。達爾沙稱，漢堡中使用了化學的和天然的防腐劑，可以保存漢堡中的水分，但又不會變質，因而任何時候吃都新鮮可口。
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