發表時間： 2002-05-10 06:43:00作者：
記者在潼關黃河風景區發現，這裡一些飯店的餐廳紛紛加進了黃河野味的內容，他們不但在暗地裡偷偷向遊客推薦大雁、天鵝等菜餚，有的還明目張膽地將野鴨、野山雞、草鹿、獾等野生動物寫上了菜單。
潼關黃河風景區處於黃洛渭三河濕地自然保護區核心地帶，這裡棲息著白天鵝、野兔、野山雞等數十種野生珍禽，其中白天鵝、灰鶴屬於國家二類保護動物。
記者來到這裡 ，看到景區大門口旁邊赫然立著三河濕地自然保護區的石碑，景區裡面的黃河岸邊新建起了兩棟裝飾豪華的飯店，河道裡還停靠著幾艘遊船改裝的酒店。這些飯店酒店有的在大門口顯眼的地方竟挂出了黃河野味的字樣。更令人驚訝的是，在一艘浮在水上的遊船酒店裡，服務員所推薦的野味竟然有國家保護動物白天鵝。她悄悄說這些天鵝都是事先宰殺好送來的，每道菜的價格是天鵝150元、大雁為80元。距一家飯店不遠的空地上，有個不小的鐵絲籠子。裡面圈著四五隻野鴨和一隻野山雞。那只野山雞和一隻野鴨顯然是偷獵者偷捕來的，野山雞的一隻爪子已經被套夾夾斷，野鴨則瘸著腳。在一家飯店的菜單上，則赫然寫著：草鹿(紅燒、鍋仔、麻辣、乾煸)48元；野兔(紅燒、麻辣)28元；野山雞(紅燒、籠仔蒸、乾煸)30元；獾28元；野鴨(紅燒、清燉)28元……
