美國總統布希十八日至二十一日在上海參加亞太經合會非正式領袖會議，住在美資的波特曼酒店，期間他的起居實錄最近經媒體披露，包括固定的朝五晚九作息和簡單的飲食，而布希最喜歡的食物是這家酒店的揚州炒飯和咕咾肉。
據指出，「九一一」事件使布希在上海的保安非常嚴密。波特曼酒店副公關經理章蘊透露，「酒店裡能接觸到總統的只有四個人：餐飲總監Mark和他的助理、行政總廚蘇慶煒和餐廳經理。」
一名酒店女侍埋怨說：「上次克林頓來的時候，還給我簽名呢，這次連總統的面都沒有見到。」
另一名侍應則說：「布希房間的桌上沒有電話，電話機給他們拆掉了，布希來的時候自帶電話機。」
布希住的總統套房，可以俯瞰蘇州河和黃浦江，房價為一晚三千五百美元，另加百分之十五的服務費。這個房間也是美國前總統克林頓所住過的房間。
酒店行政總廚蘇慶煒說，在布希入住期間，餐飲小組四名成員一直等在餐飲部候命，「還好，他沒有吃夜宵的習慣」。
而為了布希的安全，套房裡的水、咖啡、啤酒、麥片都是從美國帶來的。酒店使用的所有材料都經過上海巿防疫站的醫生檢驗，在所有烹飪過程中，布希的私人助理一直在旁邊。「食物端上去之前，還要由中方和美國的安全人員親自品嚐，他們同意以後才能送進總統套房。而且每樣食品都要留下樣本，作為總統的飲食記錄。」
蘇慶煒說，布希最喜歡吃的是揚州炒飯和咕咾肉，「點了好幾次，後來連他的私人助理也喜歡上了。我們的揚州炒飯以後就改名叫’布希揚州炒飯’了。」
報導說，布希的作息時間鐵定是早五晚九。即使二十日晚，上海舉行大型煙火表演，但布希在表演結束前的八時半就返回酒店了。
據指出，布希通常在早上五時起床，如果在美國就出去跑步，在上海只好在跑步機上健身。雖然在上海期間他要出席多項宴會和會議，但他仍堅持朝五晚九的作息習慣。
責任編輯:輕舟
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