據星島日報報導，不久前廣西西部玉林市的一家化工品零售商店，懷疑因店員沒有看清標籤，將二千五百克氰化納誤作氯化納，賣給了一家小型食品生產企業，該企業用於月餅、冰淇淋及多種食品加工，當加工後廢水排入工廠附近一條小河引至河中出現了大量死魚，有關方面調查才發現事端，但加工後的食品已進入了零售市場。
當地一家醫院昨晚向本報證實，在玉林西南的石窩鎮衛生所現在有十多人因氰化納中毒正在搶救，而玉林東北部北流縣則有三名學童因氰化納中毒已死亡。由於當局恐怕含有山埃的河水對當地食水也造成污染，玉林市已暫停了食水供應。
據知，當局至今仍沒有完全追回這些劇毒的食品，但唯恐引起市民恐慌並沒公開發出警告，也禁止當地的媒體報導。
氰化鈉(sodiumcyanide、NaCN)，俗稱山埃，為白色結晶粉末，易溶於水。在潮濕空氣中，因吸濕而稍有苦杏仁味。氰化鈉屬劇毒類，一個成人服食五十毫克左右就可以致命。它的毒性作用是在體內釋放氰基，與氧化型細胞色素氧化為的鐵離子結合，使細胞色素失去傳遞電子能力，早期可出現乏力、頭昏、頭痛、噁心、胸悶、呼吸困難、心慌、意識障礙等症狀，會併發呼吸衰竭而死亡。
如果不慎吸入或服食氰化鈉，可以服用百分之三含量的亞硝酸鈉(十至二十毫升)，或含量百分之二十五至百分之五十的硫化硫酸鈉(二十至五十毫升)作為解毒劑。
中國對山埃這類劇化學物的管制不嚴，每年都有不少人中山埃毒死亡。一九九七年廣東西江曾發生運送山埃的貨車翻落江事故，引致以西江水為食水的沿江居民，包括澳門的居民都不敢食用江水相當長一段時間.
文章來源: 星島日報
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