金银花有延年益寿作用
《本草纲目》指金银花有“久服轻身长年益寿”的作用。名医陶弘景曾道:“忍冬(即金银花),煮汁酿酒饮,补虚疗风,此既长年益寿,可常采服。”在清代宫廷中,慈禧喜用金银花泡茶饮。乾隆皇帝的养阴抗老方“延寿丹方”中也少不了金银花。
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木,茎半蔓生,叶卵圆形,开喇叭形的花朵。初开花时白色,后逐渐转变为黄色,这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶,茶汤芳香、甘凉可口,畅销国内外市场。常饮此茶,有清热解毒、通经活络,护肤美容之功效。
金银花是传统中草药,属于药用花卉,别称双花,金银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和。主要用于热毒疮痈,具有解毒散痈,清热凉血功效。金银花天性甘寒,适合夏天,夏季晴天早晨采收,经过日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品备用,味甘微苦,性寒,善清解上焦和肌表之毒邪。可用于温病初期,常与连翘、薄荷、淡豆豉、荆芥等同用,以加强疏散清热之力。有泡茶、蒸煮、生食三种食用方法。
金银花茶的营养价值
金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干,即是金银花的成品。市场上的金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香扑,以品赏花香为主;后者,茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料,待别是夏天饮用更为适宜。
现代药理学的分析研究,发现金银花含有环己六醇、木樨草黄素、肌醇、皂甙、鞣酸等生化成分,还含有大量还原基因。对葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒杆菌、结核杆菌、肺炎球菌等分泌的毒素有较强的抑制作用。故而金银花已被列入抗菌药物,属于抗生素系列。临床上还用于治疗阑尾炎、菌痢等,收到一定疗效。将金银花溶于水中浸渍、蒸馏制得“金银花露”,可以治疗暑瘟口渴、热毒疮肿、幼儿热疖、痱子等症。还可制成饮料,夏日代茶饮,有散暑清热,开胃复中、散风明目功效。
金银花茶的作用与功效
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用,对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;
3、消肿解毒作用,对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿,清热解毒作用;
4、疏热散邪作用,对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
5、凉血止痢作用,对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、金银花茶味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。疏利咽喉、消暑除烦。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
7.有增强免疫的功能。金银花能促进淋巴细胞转化,增强白细胞的吞噬功能。
8.是抗炎、解热。金银花能促进肾上腺皮质激素的释放,对炎症有明显抑制作用。
金银花应小验方。
解暑:
以金银花15克、生甘草3克,开水浸泡代茶饮,有清热解毒、解暑降温的功效。
还可以拿白菊花、金银花、鸡蛋花各20克,开水冲泡代茶饮,还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿、解热毒之功效
习惯性便秘:
用金银花30克,加水800毫升,煎煮20分钟后关火,温时加适量的蜂蜜调味,频频代茶饮用,有清热解毒、润肠通便的功效。