紅燒豬肉（示意圖/非本文圖片/圖片來源：Pixabay)
【看中國2020年6月9日訊】都說「媽媽的味道」是世間最美味的美食。日本一名母親5年前因為突然發病，緊急送醫後身亡，最終宣告不治。在而這名母親在發病前煮好的最後一道料理豚肉角煮（紅燒豬肉），家人們不捨得吃，將其存放在冰箱冷凍櫃長達5年之久。5年後，女兒寶谷瑞希為了與父親再回味一次母親的味道，找來節目組幫忙，最後成功將這道菜復原，父女倆吃了一口後，都忍不住流下了幸福的淚水。
專門幫助觀眾解決煩惱的日本綜藝節目《探偵！ナイトスクープ》，近日重溫一起溫馨感人的故事，
來自日本東京的25歲女生寶谷瑞希，她母親寶谷惠，5年前因蜘蛛網膜下腔出血而去世。在母親去世那天的當天早上，兩人曾討論晚餐要吃什麼，最後母親決定煮瑞希想吃的豚肉角煮。
然而，等到瑞希放學回家，一進門，竟發現母親倒臥在地上，緊急送醫急救後，母親最終宣告不治永遠的離開了人世。只留下她為家人煮的最後一道料理——豚肉角煮（紅燒豬肉）。
瑞希和父親捨不得吃掉母親擺在廚房的那鍋角煮，於是將這道菜小心翼翼的裝入盒中，放進冰箱冷藏。就這樣5年過去了。
依然思念母親的寶谷瑞希為了和父親可以再次品嚐到母親的味道，她委託節目組幫忙，想知道這鍋角煮是否還能食用。
節目組請來生命學系教授內野昌孝負責檢測，經檢測後，發現這道菜雖有微生物黏附，吃完後可能會肚子痛，不過在用100度以上高溫烹煮後，仍可少量食用。
接著，節目組又請來專業大廚復原料理，先將角煮退冰解凍，再用壓力鍋加熱，最後加入些許生薑和大蔥稍做調味，盡最大的努力將角煮原本的味道還原。
在廚師的努力下，母親做的最後一道料理——豚肉角煮終於重新上桌。
當料理一上桌，父女倆頓時直呼「就是這個香味！」瑞希享用一口後，眼淚馬上奪眶而出，她感嘆「很好吃，真的就是媽媽的味道」；一旁的父親也哭著說道，「已經5年了。」
看到這樣感人的場景，在旁的節目主持人及廚師都忍不住紅了眼眶。
責任編輯:海兒
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