想擁有健康好牙?多吃「這些」 食物就行!(組圖)

作者:黃仁發 發表:2016-10-05 12:00
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多吃些對保衛口腔健康有益的健齒食物,能預防蛀牙。

牙齒體積小,作用可不小,對食物吸收、人體健康有很大的影響。不小心得了蛀牙,可不好受呢!平時多吃些對保衛口腔健康有益的健齒食物,能幫助您預防蛀牙。


香菇可以抑制口中細菌製造牙菌斑。

1香菇

香菇含有香菇多醣體,可以抑制口中細菌製造牙菌斑;含有鮮香味的物質鳥甘酸和香菇精,有助於口氣清新;含大量維生素C能消滅有害菌,保護牙齒。

香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇),麥角甾醇經日光照射後可轉變成維生素D,能增強人體免疫能力,幫助兒童骨骼和牙齒成長。每100克干香菇含7.8克的粗纖維,咀嚼時和牙面發生機械摩擦,能清洗牙齒,減少牙菌斑的形成。


洋蔥堪稱是牙齒細菌的「殺手」。

2洋蔥

洋蔥堪稱是牙齒細菌的「殺手」,所含的硫化合物是強而有力的抗菌物,實驗發現,洋蔥能殺死很多種細菌,包括造成蛀牙的變形鏈球菌,尤其以新鮮的生洋蔥效果最佳。如能每天吃上半顆生洋蔥,除了預防蛀牙之外,還能幫助降低膽固醇、預防心臟病和提升免疫力。


芹菜含大量的粗纖維,能有效減少牙菌斑形成。

3、芹菜

芹菜含大量的粗纖維,當您咀嚼芹菜時,通過對牙面的機械性摩擦,就能擦去不少黏附在牙齒表面的細菌,有效減少牙菌斑形成。對粗纖維食物反覆的咀嚼,還有刺激唾液分泌,平衡口腔內酸鹼度的效果。

建議您將芹菜和胡蘿蔔切成成人手指大小的條狀,放鍋裡煮熟後再放入涼開水中,待放涼後就成了健康零食,有空嚼一嚼,可以幫您按摩牙齦。


乳酪是鈣質的良好來源之一,有助於健齒固齒。

4、乳酪

長期鈣質攝取不足會導致牙齒鬆動,而乳酪是鈣質的良好來源之一,有助於兒童牙齒生長和成年人健齒固齒。

口腔中酸的環境對牙齒最不利,研究指出,乳酪可以刺激唾液的分泌,還含有豐富的磷酸鹽,能平衡口腔中的酸鹼值,抑制細菌生長,防止蛀牙,堅固牙胚;除了豐富的鈣、磷等牙齒營養物質,乳酪還含有獨特的酪蛋白,能有效阻止牙菌斑形成,修復牙齒的損傷。


葡萄乾是健齒的好食物。(以上皆為Thinkstock圖片)

5、葡萄乾

酸甜的葡萄乾也是健齒的好食物,因為它含有多種抑制口腔細菌生長的化合物,這些化學物質是植物中的天然抗氧化劑,對牙齒和牙齦健康有益,能有效防止蛀牙、牙齦炎、牙周炎等。而且它酸甜的口味是來自於果糖和葡萄糖,並非有害牙齒健康的蔗糖。中醫認為,葡萄乾能清熱解毒、健胃生津,津液多了,就可以養護牙齒。

此外,還有幾種刺激性較強的食物,也是口腔內細菌的天敵,例如:薄荷能緩解牙齦發炎、腫脹等不適,並減少口腔內細菌滋生;芥末含有的異酸氰酸,能抑製造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖;綠茶含大量的氟,和牙齒中磷灰石結合,能抗酸防蛀,所含的兒茶酚能減少口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌,並去除去口腔中難聞的氣味。



来源:看中國週報

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