老人們常說「人活一口氣」，但是大家不知道的是其實這口「氣」來自於——脾胃！
醫學古籍《黃帝內經》中記載：「平人之常氣稟於胃，胃者，平人之常氣也。人無胃氣曰逆，逆者死」。通常脾胃不好的人，從外表上就能看出來。在醫院門診中常碰到這樣的病人：
有的面色蒼白，口唇沒有一點光澤；有的過於消瘦，好像一陣風就能吹倒了；有的很胖，看似體格龐大，但一點都不結實；還有的說話有氣無力，精神不振，年紀輕輕卻未老先衰……
這4個部位透露你的脾胃差
1、口唇
脾胃虛弱的人，嘴唇發白、沒有血色。
脾胃不好的嘴唇發白、沒有血色，顯得非常乾燥，容易爆皮、裂口子。口臭、齦腫痛等症狀大多和脾胃消化能力不足有關。另外，睡覺時會流口水，也是脾氣不足的一種表現。
2、鼻子
鼻腔乾燥、嗅覺失靈、流清鼻涕、鼻子出血，大多是脾胃虛弱所導致的。鼻翼發紅的人，多有胃熱；鼻頭髮青伴有腹痛，也說明脾胃功能不好。
脾胃虛弱的人，眼睛容易疲勞，看不清東西。
3、眼睛
脾胃虛弱容易氣血不足，進而影響到肝，肝開竅於目，所以眼睛容易疲勞，看不清東西。另外，脾和人體液的吸收關係很大，如果常出現眼睛紅腫、臉腫等現象，也可能是脾的問題。
脾胃虛弱會導致人的腎氣不足，常常表現為耳鳴甚至耳聾。
4、耳朵
脾胃虛弱會導致人的腎氣不足，常常表現為耳鳴甚至耳聾。此外，很多人的脾胃不好，是由過度勞累或情緒引起的。尤其是春天，肝火旺盛，人往往易怒。脾胃失調的人，春天常常覺得身上沒勁兒、手腳冰涼、有時還會拉肚子。
脾胃受傷五臟都遭殃脾胃出了問題，很可能連累五臟。中醫裡有一句話，「養脾胃就是養元氣，養元氣就是養生命」，脾胃健康是決定人壽命長短的重要因素。
1、心與脾
心與脾就像一對母子，心臟病要從脾胃治。脾負責統籌人的氣血，供養心臟。一旦脾出了問題，不能益氣生血，就會導致人的心血失調，引發心臟疾病。
2、肝與脾
肝與脾胃互相影響。有人吃完飯還感覺餓，但肚子卻是鼓鼓的，吃了胃腸藥也不管用。
其實，這往往和工作壓力太大或情緒不好導致的肝郁氣滯有關，必須先養好肝才能解決脾胃的問題。反過來，脾胃也會影響肝臟，比如脂肪肝出現的根源就在於脾胃無法良好消化食物，使得垃圾處理困難，堆積在肝臟裡，從而影響肝的供血和其他功能。
3、肺與脾
脾胃虛最先影響肺。肺像個「宰相」，專門輔佐心臟這個「君主」。肺通過管理體內的氣，協助心臟治理全身。然而，肺氣的盛衰，取決於脾胃的強弱。脾胃虛的人往往會導致肺氣虛，容易患感冒和其他呼吸系統疾病。
4、腎與脾
脾虛往往腎也虛。人的精力充沛腎氣就充足。腎的精氣強弱，還和人的脾胃是否健康，能否提供充足的營養滋養腎臟有關。長期脾虛會導致腎虛，表現為心裏煩熱、容易盜汗，或者畏寒怕冷、手足冰涼。
胃生病大多和人飲食不節制有關，脾生病則與人過度勞累有關。雖然脾胃生病的起因不一樣，但必須一起養。
脾胃不好，人就容易衰老
脾胃病的發生主要是飲食不節，過食生冷，寒積於中，使脾胃之陽不振；其次是鬱怒優思，肝氣失調，橫逆犯胃乘脾。
7個方法養好脾胃
1、溫脾胃吃點花椒葉
花椒葉。
脾胃虛寒的人可以吃點花椒葉。據《本草綱目》記載，花椒可散寒除濕，解鬱結，消宿食，通三焦，溫脾胃，應對脾胃虛寒。花椒葉可涼拌、煮湯、炒菜、油炸、包餃子等，最簡單的吃法當然還要數涼拌了，在吃之前先焯一下水，去味，然後再加入精鹽、醬油、陳醋、蒜泥、薑末、小蔥、辣椒等各種調料簡單調味，拌勻後裝盤即成。
2、按公孫穴調理脾胃
公孫穴。
公孫穴屬足脾經經脈的穴道，位於人體足內側緣，在腳中拇趾後大約2寸左右的地方（見下圖），沿著腳拇指後的腳掌骨按壓，什麼時候有酸脹或是酸痛的感覺就證明找對地方了。與脾胃有關的問題，都有很好的調治效果。
公孫穴可以抑制胃酸，如果出現吐酸水，趕緊揉一下公孫穴，很快就會好轉。公孫穴可增加小腸蠕動，增強消化能力，吃完東西不消化也要趕緊揉揉它，很快就會往下運化了。公孫穴是我們身上自帶的「健脾胃良藥」，是調理脾胃的保健師。
3、吃山藥能平補脾胃
山藥可是個好東西，既保養健康又有美容作用。但山藥最好買鐵棍山藥，刺兒比較多比較硬的，蒸著吃炒著吃，或者熬粥喝都可以，平補脾胃的效果最好。
山藥與其他滋補食物所不同之處在於，它滋而不膩，其他食物滋陰多了就濕，濕多了就能化成熱。但山藥不會，它不熱不燥，為平補脾胃的良藥，尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。山藥常被用來治療脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振等症狀。
4、脾胃不好喝點醪糟
醪糟是糯米發酵而成。
脾胃虛弱者，建議喝點醪糟雞蛋湯，最好再加幾顆紅棗一起煮，放置溫熱喝一碗，對胃部不適有緩解作用，酸甜的口感也有開胃作用。天氣漸冷，醪糟可以自己做。將糯米蒸熟，適量酒曲放入溫水中，攪勻，在糯米飯中間挖個小坑倒進去，兩天後甜甜的醪糟就可以食用了。
5、松仁玉米健脾開胃
秋季這段時間的最佳的食材就是玉米，玉米能健脾滲濕、調中開胃，這段時間吃還能祛秋燥。另外，玉米中還富含不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和胺基酸等。除了直接煮著吃，我還喜歡吃松仁玉米，先將松仁用小火焙乾，然後將玉米粒和紅菜椒片炒一下，加入適量鹽和白糖，燜3分鐘後加入松仁，大火翻炒一下即可，顏色好看，營養也豐富。
6、山藥紅棗粥平補脾胃
山藥紅棗粥主要由山藥和紅棗熬成。
山藥有健脾補氣、益肺固腎、益精的功效，有利於脾胃消化吸收，是平補脾胃的藥食兩用之品。紅棗可補中益氣，健脾胃，可用於脾虛食少，達到增加食慾，止瀉的作用。
7、脾胃虛寒常吃點陳皮
對於脾胃虛弱的人，最好廚房裡常備陳皮。
俗話說「一兩陳皮一兩金」，陳皮是一味常用中藥，具有理氣、調中、燥濕、化痰等作用，常用於治療脾胃虛寒等病症。
一兩陳皮一兩金
因此，在烹調葷腥膳食時適量加入陳皮，既可以藉助陳皮的芳香之氣除去肉食的腥膻氣味，增加菜餚的香味以增進食慾，又可充分發揮陳皮理氣和胃、芳香醒脾、祛濕化痰的藥效，減少痰濕和肥甘厚膩對脾胃的傷害。
責任編輯:李慈
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