專家常會建議大家根據自身體質挑選一些涼性或熱性食物。寒涼性質食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒作用。溫熱性質食物有溫經、助陽、活血、通絡、散寒等作用。吃對食物，對身體可是大有好處哦。
但對於食物的「寒熱」性質，許多人都不知道怎麼辨別。《華夏經緯網》給大家介紹了一些簡單竅門。
一般情況下，可從食物的顏色、味道、生長環境、地理位置、生長季節幾方面來看。
顏色
綠色植物與地面近距離接近，吸收地面濕氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實被陽光長期照射，故而性偏熱。
味道
味甜、味辛的食品，由於接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，如苦瓜、苦菜等。
生長環境
水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。而一些長在陸地中的食物，如花生、土豆、山藥、姜等，由於長期埋在土壤中，植物耐干，所含水分較少，故而性熱。
生長的地理位置
背陰朝北的食物吸收的濕氣重，很少見到陽光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而一些生長在高空中的食物，或東南方向的食物，比如向日葵、栗子等，由於接受光熱比較充足，故而性偏熱。
生長季節
在冬天裡生長的食物，由於寒氣重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，接收的雨水較多，故而性寒，如西瓜、黃瓜、梨、柚子等。
食療健康法：少食+陽性食物+補充酵素+胡蘿蔔蘋果汁
少食：
每日只吃一餐或二餐。這樣胃的容量才會縮小，只要吃一點點就飽了。飢餓時，就喝幾口黑糖薑汁、姜紅茶或胡蘿蔔蘋果汁等流質食物，不可大量攝食，免得又把胃撐大了。只要堅持一週就能習慣這種少食的方式。
如果非吃三餐不可，建議早餐只喝胡蘿蔔蘋果汁或吃生菜水果沙拉。
陽性食物：
陽性食物(溫性食物)可以溫暖身體，要多吃！陰性(寒性食物)食物會冷卻身體，要少吃！(請注意，不是不能吃，而是要少吃。)
其他暖身方法：運動、晒太陽、泡澡、泡腳、按摩、唱歌、跳舞、開懷大笑、姜紅茶、黑糖薑汁。另外，愛心也能溫暖身體，增強免疫力！
補充酵素：
多吃蔬果之類的生食，因為生食本身就具有自我分解的酵素，可以不必額外補充酵素，但是如果是吃熟食，餐後要馬上補充消化酵素(例如：若元錠)。老人家更需要補充消化酵素！
胡蘿蔔蘋果汁：
每日必喝胡蘿蔔蘋果汁(約480cc)！為什麼胡蘿蔔蘋果汁會這麼有效呢？因為裡面含有人類身體所需的所有維生素和礦物質。
責任編輯:劉良鑫 来源:NTD
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