趕走寒氣的5款食療!讓你增強機體元氣滿點(組圖)

發表:2016-01-26 05:34
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大寒,是我們二十四節氣中的最後一個季節。此時,大雪紛飛,低溫又凍寒,應該採取怎麼樣的養生方法才能最好的度過呢?今天小編就為你介紹五款食療,幫助你們健康溫暖的度過這個節氣,不受大寒寒氣的侵襲,下面就一起來看看吧!

寒氣侵襲,吃什麼?

1、八寶飯


有健脾益氣、養血安神的作用,適用於身體虛弱、倦怠乏力等氣血兩虛的人群。

糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、蓮子20克、枸杞子20克、桂圓肉20克、大棗50克。將赤小豆、薏米、蓮子用清水洗淨,浸泡2小時,再加入糯米、大米等,用旺火蒸熟,加白糖適量食用。

2、芪杞燉子


有補中益氣、滋陰助陽、增強機體抗病能力的作用,適用於體質虛弱、易患風寒感冒者。

童子雞1只(約500克)、黃芪30克、枸杞子30克、白朮10克,調料適量。將童子雞洗淨,切為小塊,加入諸補益中藥和蔥蒜鹽酒等調料,用文火慢燉1小時,食肉喝湯。

3、發散風寒湯


有祛風散寒、發汗解表的作用,適用於輕度感冒初期。

雞蛋1個、香菜10克、蔥白5克、生薑5克,鹽味精等調料適量。雞蛋攪拌均勻,香菜、蔥白、生薑洗淨後切為碎末。將清水在鍋中燒開,加入少許水澱粉,使水略稠後,將攪拌好的雞蛋慢慢倒入,使之成片狀。再加入香菜、蔥薑及鹽味精等調料,出鍋前加入香油少許。

4、薑汁牛肉飯


有益氣和胃,補虛消腫的功效。

鮮牛肉100克,薑汁5克,粳米500克,醬油、花生油各適量。將鮮牛肉切碎,剁成肉糜狀,放碟上,然後加薑汁,拌勻後加些醬油、花生油再拌。把粳米淘淨放入砂鍋中,加適量水,如常法煮飯,待鍋中水將乾時,將牛肉倒入米飯,約蒸15分鐘,待牛肉熟即成。作主食,隨意食用。

5、羊肉蘿蔔粥


此粥具有助元陽、補精血、益虛勞之功效。(以上皆為網路圖片)    

精羊肉100∼150克,粳米150克,蘿蔔1個,蔥白、精鹽各少許。羊肉洗淨,切成小塊;蘿蔔洗淨,切成兩大塊。將羊肉和蘿蔔入鍋,加清水同燉,除去膻味,待羊肉將熟時,取出蘿蔔不要。將粳米淘洗乾淨,放入羊肉鍋裡,加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。

大寒時節精神調養

在精神方面,要掌握「暖身先暖心,心暖則身溫」的要訣。就是說,心神旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖,方可抵禦嚴冬酷寒的侵襲。因此在大寒時節,可以通過適宜的活動、娛樂來保持心情舒暢,使體內的氣血和順,做到「正氣存內,邪不可干」。

在起居方面,「大寒」時節要順應冬季閉藏的特性,做到早睡晚起。早睡是為了養人體的陽氣,晚起是為養陰氣。大寒時節,除了防寒之外,還須防風。俗話說,「寒從腳起,冷從腿來」,人的腿腳一冷,全身皆冷。因此,入睡前以熱水洗腳,能使血管擴張,血流加快,改善腳部的皮膚和組織營養,降低肌張力,改善睡眠質量,特別是那些愛在夜間看書寫作,久坐到深夜的人,在睡覺之前,更應該用熱水泡腳。

在運動方面,大寒時節的運動可進行慢跑、太極拳、打藍球等體育鍛練,但均應注意適宜、適度,同時室外活動不可太早,等日出後為好。

大寒一過,新的一年即將到來,新的節氣又將週而復始。只要掌握好正確的、對應節氣特點的養生方式,就能擁有健康一年。



責任編輯:李慈

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