【自然醫學講堂】水果何時吃?(圖)

作者:陳俊旭 發表:2015-12-06 01:10
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大


水果何時吃都很好。(網路圖片)

連續有多位朋友向我問到:水果到底何時吃比較好?現在普遍的講法是飯後吃容易發酵,對身體不好,所以提倡飯前吃水果。或許您也聽過這種說法。在我探討答案之前,不彷您先回顧一下人類歷史,各大民族是在何時吃水果。如果飯後吃水果對身體不利,那麼,有此習慣的民族應該比較不健康。或者應該說,如果飯後吃水果,對身體不好,人類就不會將這種習慣保留幾千年。

我就直接公布謎底吧!我認為:水果何時吃都很好。

但是,空腹吃水果,您是在吃它的營養分(維生素、植物營養素)。飯後吃水果,您是在吃它的纖維質(可以促進腸胃蠕動,幫助排便)。

飯前吃營養分

怎麼說呢?水果中的纖維質會妨礙水果營養素的快速吸收,所以,飯後吃水果,其中的養分,的確在被吸收之前,會被纖維質、肉類、油脂、澱粉等等成分稀釋與阻擋,不易快速被身體吸收利用,所以,如果您需要水果中寶貴的營養素,您應該空腹吃,甚至要把纖維過濾掉才吃,這就是我推薦使用低轉速(3,000rpm)的榨汁機把水果中的果汁榨出來,不含纖維,馬上喝下,身體馬上吸收,馬上利用,這是最完美攝取水果營養成分的方法。

飯後吃纖維質

但是,上述這種吃法,對促進腸胃蠕動沒多大的幫助。我認為,纖維質非常重要,沒有它,腸道就不動、大便就無以賦形。健康的大便,應該像香蕉一條一條的,而且顏色偏黃綠色,味道不應太臭。如果飲食中缺乏纖維,只吃肉和精緻米飯,大便就會像羊咩咩一樣,一顆一顆的,而且甚至會便祕痔瘡。所以,我認為飯後或飯中吃水果,也是不錯,有人說水果和其他食物混合太久會發酵,我認為這個危害不大,我們反而最應關切的是肉類,如果肉類在腸道內停留太久,它腐敗所衍生出來的毒素遠比水果發酵產生的麻煩許多,如果肉類不在24小時內排出體外,我個人認為,它就會產生毒素,而飯後水果的纖維質,反而可以和肉類、脂肪、澱粉等等食物混在一起,縮短它們逗留腸道的時間。

何時吃都可以

飲食的理論千百種,公說公有理,婆說婆有理,我在Bastyr唸書的時候,就見識到各種飲食理論的龐雜,甚至衝突。我的結論是,怎麼吃都可以,但如果仔細推敲,其實每個人或每種疾病的吃法都不大一樣,例如:腸胃不好應該先吃肉後吃菜,而血糖不穩的人應該先吃菜再吃飯,因為他們的生理需求不同。

水果何時吃?我的標準答案是,何時吃都可以,但是目的不同。如果可以的話,每天空腹吃水果,飯後也吃水果。



来源:看中國週報

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意