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春夏之交,氣溫開始上升,人體的機能也開始有活力。但這時候更應該警惕,細菌、病毒等微生物也在這個時節開始活躍,特別是癌症患者需格外小心。
唐代藥王孫思邈曾說:「春日宜省酸增甘以養脾氣。」意思就是在春天少吃酸味的食品,多吃甜味的飲食,這樣的好處是能補益人體的脾胃之氣。中醫認為:五味入五臟,酸味入肝。若多吃酸味食品,使本來就旺的肝氣更旺,肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能,這樣就會大大傷害脾胃之氣。而甜味的食品入脾,能補益脾氣中和肝氣過旺,故要多吃一點。
晚春時節,氣溫日漸升高,飲食更要注意清淡,不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,不能盲目使用溫補藥物。可以吃一些薺菜、枸杞頭、芹菜、青菜、菠菜、馬蘭頭等新鮮蔬菜。特別值得一提的是,可以多吃些大棗、葡萄乾、龍眼乾、糯米、枸杞等。
可以做紅棗湯:揀好的紅棗,洗後煮紅棗湯,應注意每次10個左右,多吃會脹滿。血小板偏低者,用紅棗加連衣的生花生米煮食。
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