4款不可不知的初春食補方(組圖)

發表:2013-02-21 17:03
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

初春是一個非常特別的時期,人體各類功能處於下降的時間段,如果採用各類功能膳食的補充,有益身心。

溫補腎陽:山藥燉烏雞

做法:

1、烏雞一隻,去內雜及頭爪,切塊洗淨放入沙鍋內加水煮沸,去浮油,調入黃酒及鹽少許。

2、取文火燉至七成熟,投入去皮切塊的山藥250克,燉熟分次食用。

山藥有補髓填精、強筋健骨之功;烏雞性溫味甘,有溫腎益氣、養心安神、調經活血之功。

補充維生素:豉椒牛肉炒大白菜

材料:牛肉200克、大白菜250克、青椒50克、蔥段5克、豆豉10克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、胡椒粉、米酒、生抽、生粉、花生油各適量。

做法:牛肉洗淨切片,以鹽、生抽、花生油拌勻備用;辣椒去籽,洗淨切件,以菜油拌勻備用;豆豉洗淨剁碎,加入生抽、糖、胡椒粉和適量水,拌勻備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,放入牛肉翻炒,攢少許米酒,加入辣椒、豆豉繼續翻炒,最後調味勾薄芡即成。

抑癌抗癌:粟米紅蘿蔔燜鮮鮑

材料:鮮鮑5只、粟米200克、紅蘿蔔100克、蒜頭(去衣拍碎)15克、蔥段10克,薑汁少許,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。

做法:鮮鮑處理好洗淨,劃花刀後以薑汁、酒稍作出水備用;粟米洗淨切條飛水備用;紅蘿蔔去皮切件備用;開鍋下油,爆香拍蒜和蔥段,下鮮鮑翻炒片刻,然後加入適量雞湯和粟米、紅蘿蔔以及少許生抽,調味後中火燜至材料熟透即成。

清肝明目:益母草豬肝

材料:益母草10克,紅棗10顆,豬肝200克,料酒、鹽、醬油、紅曲、蔥、味精適量。

做法:

1.益母草洗淨,加水煎熬,取藥汁50毫升。

2.紅棗去核洗淨,切成薄片,煮熟。

3.豬肝切成薄片,用料酒、鹽、醬油醃幾分鐘,入油鍋大火爆炒到變色,放入藥汁、紅棗、紅曲、蔥、味精翻炒幾遍即可。 



来源:家庭醫生在線

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意