真生猛!遊客實拍英國最大的海鮮市場(組圖)

發表:2012-12-28 15:40
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初到英國時,對它的海鮮深有感觸。海產不假,卻遠談不上鮮。後來知道了倫敦東邊佔地13英畝的Billingsgate魚市,算是給英國海鮮正了名。史料上稱該魚市早在14世紀便雄立,算來也是幾百歲了。

去魚市要趕早。凌晨時分,英國各碼頭水產品都運到此,漁夫們開始忙活開。對他們來說,收穫的時光從平常人還在夢中的點開始。所以想吃魚,還得狂戰瞌睡蟲,鍛練早起的毅力。在倫敦幾年,我統共也就去過四回。對了,週日週一別去,休市。

魚市以批發為主,供應對象主要是餐館老闆和零售商,中餐業主佔其中很大一部分。加上如我等好吃魚又嫌超市魚價貴的中國人,也就不怪,每天魚市裡中國人總是主力軍。其他亞洲人面孔也不少,有色人種整體多於白人。

一傳十十傳百的口碑,個體吃魚戶隊伍日漸壯大,店家也開始兼營零售。即便是零售價,也比超市裡便宜近一半兒。當然,個別牛氣的店家,仍不屑於零售。批發大戶們據說早早就開車將貨拉走了。早五六點時魚市裡多半是店家與個體吃魚戶之間的零售零買。


大比目魚。


又一種大比目。


漂亮的小魚兒。


大小都有了。


還是盤起來不佔地方。


魚將蝦兵都這麼乖乖靜靜地躺著。你絕看不到國內魚市裡活魚游動的場景。


也有專門賣乾貨和加工魚產品的。


我最喜歡的藍色花蟹,可惜數量少早早被酒店訂光了。


小龍蝦。


包裝好的牡蠣。


螺。


體型和價格都夠給力。


不吃魚頭的英國人,這幾年才專辟供應外來族裔的魚頭市場。50p一個,便宜到掉下巴。


這一箱鱸魚十幾條,才十鎊,超值啊。超市裡一條就得兩三鎊呢。


十鎊錢兩斤,比一般零售便宜了好幾倍哦。


依個頭和品種不同而標價不一,還是便宜啊。


一手交錢一手交貨。來逛來買都歡迎,但不興討價還價。


有錢數,手肯定能hold住。


漁家以白人為主,間或也能見到印巴人和阿拉伯人。


典型英國漁夫。


一般都是漁郎當道,漁姑很稀罕。


大包小包的戰果。


我這一行也收穫頗豐。



来源:咕咚的博客

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