「兩面三刀」原是建築術語(圖)

發表:2012-09-11 14:00
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兩面三刀」這個詞語,在日常生活中常使用,現在已引申成為絕大多數人痛恨的一個貶義詞。《中國成語大辭典》解釋為:比喻人前一套,人後一套,玩兩面手法。其實,這是古代建築中的一個建築術語,是瓦工技術水平高低的一個標準。

兩面三刀的原意,是指瓦工砌牆的基本功和基本動作。古代砌牆沒有水泥,牆體粘接材料大多用黏性較好的黃泥,考究一點的工程用灰泥(即在黃泥漿中加入適量的石灰漿),這種灰泥漿製作要求高,粘稠性好。

兩面三刀包含了兩面和三刀兩個內容。兩面是指磚的兩個粘結面,一般是指下面和一個頂面或側面。當瓦工左手拿起一塊磚時,磚塊同時會在手掌上迅速打轉、翻身,目的是在觀察磚的外形,確定兩個合適的粘結面。

三刀就是指砌一塊磚時,瓦刀從灰泥桶中挖上一點泥漿後,分三次批上磚的粘結面,即正面粘結的兩條灰埂子和頂面或側面粘結的一條灰埂子。

技術水平高的瓦工師傅,砌出的磚牆平整美觀。而技術較差的師傅,不是兩個粘結面選得不好,就是瓦刀上挖的灰泥量有多有少,批灰泥埂子時,不是三刀定案,而是要四刀甚至五刀才能定案。

古代對學徒瓦工的培養,也是從兩面三刀開始的。上牆操作時,師傅故意將徒弟夾在技術較好的師傅中間,在同一道牆上砌筑,目的是要逼迫他注意質量,加快速度,徒弟在累得汗流浹背、腰酸背痛的同時,技術上也上了一個新境界。



来源:文匯報

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