十種中藥零食濫吃壞身體(圖)

發表:2012-06-02 13:40
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10種中藥零食濫吃壞身體,如何吃更健康?

中藥變零食,中藥零食怎麼吃最健康?如今,人們越來越重視養生,桌上的零食開始由薯片、餅乾變成了阿膠棗、藥茶、茯苓餅等中藥零食。不少人認為,中藥類零食也是「食補」的一種,比一般零食更健康,比中藥穩妥。很多人甚至把吃中藥零食養成了習慣,認為可強身健體、防病祛病。中藥零食真的可以隨便吃嗎?中藥零食怎麼吃最健康呢?

中藥零食1:酸梅湯

原料:未成熟的烏梅。

作用:清熱解暑、生津止渴、止咳止瀉、降糖降脂、促進消化。

酸梅湯是餐桌上不可缺少的飲料之一,它能很好地補充人體由於出汗而喪失的水分和鹽分,同時,酸梅湯也是很好的開胃食品,能促進消化,降血糖、降血脂可謂好處多多。

但是,酸梅湯有一個很顯著的作用就是收斂。所以需要發汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外,有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的人群也不適合酸梅湯。有胃潰瘍的人喝了可能會導致胃出血,即便是潰瘍已經癒合了,也不能大量飲用。

中藥零食2:枸杞

作用:清肝明目、降血糖、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力。

枸杞同茯苓一樣既好處多多,又性平溫適合的人群很廣,也有很顯著的保健作用。所以很多人把枸杞當成零食每天抓幾顆來吃。枸杞可以直接食用,也可以用來煲湯,與菊花搭配泡茶,還可以煮粥。

但是專家指出,中藥零食枸杞雖好,也不宜多吃。一方面是經期的女性,因為枸杞也具有補血的作用,有可能會增加月經量,另外,枸杞吃多了也會導致消化不良。

中藥零食3:陳皮

原料:柑橘果皮。

作用:消食、行氣、祛痰、理脾。

陳皮中含有的黃酮類物質對於保護心血管有一定的作用。另外,陳皮還可以促進唾液的分泌,一些病人在服藥期間可能會口乾,吃一些陳皮可以很有效地緩解,生津止渴。

但是需注意的是,經過加工的蜜餞陳皮,特別是九制陳皮由於其加工工藝和方法,使得其中含鹽量較高,腎病患者和高血壓患者都要注意,不要過量食用導致鈉鹽攝入過多。陳皮每天食用量不超過30g,沒有經過加工的藥用陳皮用來泡水喝效果更好。

中藥零食4:炙姜

原料:姜。

作用:溫陽驅寒、抗嘔吐、化痰。

炙姜性辛溫,特別適合體質虛寒的人,有很好的溫補作用。同時,姜還可以有效抗嘔吐,暈車船的人,以及有妊娠反應的孕婦都可以適當食用一些炙姜,止嘔效果明顯。

另外,炙姜還可以促進發汗,對於感冒著涼也有很好的食療效果。因為姜還是屬於辛溫屬性,所以過量食用易導致上火和口腔潰瘍,他建議每天的食用量為每次不超過3片(10g/片),每天至多兩次。

中藥零食5:山楂片

原料:山楂。

作用:消食、活血化淤、降血脂。

山楂片含有豐富的有機酸,能夠刺激消化液分泌,一方面可以促進食慾和消化,但同時,有胃潰瘍的病人則不宜食用,可能會誘發胃出血。

經過加工的山楂片含有較多的糖和澱粉,食用過多也不利於健康。尤其是糖尿病病人需要特別注意。

中藥零食6:桂圓干

原料:桂圓。

作用:補氣血、養血安神。

桂圓是常用的滋補品,用桂圓煲湯、泡水等,滋補效果明顯。但同時,桂圓性熱,適合體質虛寒的人群,本身體質燥熱的人就不適合過多食用,因為容易生內熱,表現為大便乾燥口乾、上火等症狀。

藥零食7:涼茶

原料:夏枯草、桑葉、菊花、金銀花等。

作用:降溫解暑、清熱祛濕。

涼茶的成分都是些苦寒的藥物,只適合熱體質,火氣大,如經常牙齦腫痛、口腔潰瘍,大便乾結不通暢等症狀的人群,體質虛寒、脾胃虛弱及經期的女性都不宜多喝涼茶。

同時,涼茶也不適合長期大量地喝,尤其是有些人為了保健把涼茶當水喝,這樣是很不健康的,時間長了會影響整個身體的平衡,導致夜尿多,消化功能受損,小兒消瘦、食慾不振等後果。所以比較合適的量是每天最好不超過150m l。

另外,很多上火的人習慣把涼茶當做降火藥來喝,認為可以立即見效,但其實中藥的療效都是長期形成的,不可能有立竿見影的效果,所以也提醒大家,有些商家為了使涼茶有急速的治病效果,可能會在其中非法添入西藥抗生素的成分,選擇時需要特別注意。

中藥零食8:阿膠蜜棗

原料:大棗、阿膠。

作用:養血補血、滋陰潤燥。

阿膠棗的主要作用就是補血,所以對於氣血不足的人群,尤其是女性特別適合。還可以養顏,抗衰老。俗話有「一日三顆棗,活到一百不顯老」的說法。所以很多女性就把阿膠棗當成必備品,隨身備一包,隨時吃幾顆。

但是需要注意的是,阿膠棗很滋膩,不易消化,對於脾胃消化功能不好的人群就很不適合。另外,外感病人和經期的女性也不宜過多食用。因為外感病人需要發汗,不適合吃過於滋補的食品,而女性經期也不宜補血,可能會增加月經量。

就作用來說,其實曬乾的大棗是最好的,既可以直接吃,也可以用來煮粥等。而這種做成蜜餞的中藥零食阿膠棗,一般的食用量在一天6顆左右,不宜過多。

中藥零食9:茯苓餅

原料:茯苓

作用:利水消腫、健脾和胃

茯苓是難得的健脾食品,增食慾、助消化的功能不可小覷。同時還能利尿消水腫。而且茯苓性溫平,適用人群範圍很大。但是現在市面上銷售的中藥零食茯苓餅,其餡料裡往往加了很多蜂蜜和白糖,含糖量較高,所以糖尿病病人和高血糖人群需要注意。

大家可以在家用茯苓粉和澱粉自製茯苓餅,方法簡單,還可以控制含糖量,保證健康。需注意的是,雖然茯苓餅比較平和,但過量食用還是會導致腹脹。



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