1、鍋點火放少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放蔥薑煸炒，
2.加料酒、醬油、白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘；
3、將煮好的湯汁倒入碗中，將麵條煮熟撈出瀝乾水分，放入湯汁中拌勻，放入青瓜絲和蔥末拌勻即可。
来源:雅虎BBS
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