茄汁豆腐(圖)

發表:2012-03-26 14:20
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

材料

豆腐番茄瑤柱薑蔥蠔油鹽生粉味精胡椒

製作:

1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘

2、將豆腐切成厚度相同的大塊

3、將鍋燒熱,放入適量的油,同時將豆腐兩面粘上生粉

4、馬上放入熱油鍋中

5、中小火慢慢的煎,直到煎至豆腐兩面金黃

6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊

7、用筷子從西紅柿底部穿入,將西紅柿放在火上烤

8、直到西紅柿皮完全炸裂

9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了,再將西紅柿切成小丁備用

10、在鍋中留少許底油,加入蔥薑末翻炒

11、煸炒出香味後加入番茄丁一起稍微炒一下

12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中

13、加入鹽等調味料,再加入適量的蠔油一起煮開

14、加入準備好的豆腐塊

15、一起煮上幾分鐘後,加入水澱粉

16、大火收汁即可

17、裝入盤中,在上面撒上蔥花丁



来源:新三才

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意