《燒餅歌》是劉伯溫與朱元璋關於明朝國運對答的一部詩歌體預言，它不僅揭示了明朝的歷史發展，甚至對明之後的歷史都有預言。這些預言模糊而又指向明確，事情沒有發生時任人絞盡腦汁，未必能得其要領，而事情發生之後，歷史與預言的若合符契又讓人驚嘆。
《燒餅歌》是中國古代著名預言書，相傳是明朝開國君主朱元璋的軍師劉伯溫所著。君臣一問一答形成了《燒餅歌》的內容，《燒餅歌》中的預言從明太祖朱元璋開始，一直說到近代，謎語一般，頗為費解。
燒餅中誕生的預言
故事發生在大明王朝剛建立不久。出身貧苦的朱元璋做了皇帝以後，嘗遍了山珍海味，卻仍舊保持了一種獨特的口味——喜歡吃燒餅。一天，皇帝朱元璋正在宮殿內吃燒餅時，恰好內侍稟報大臣劉基覲見，於是他趕緊宣召。
劉基，世稱劉伯溫，他是朱元璋的開國謀臣，據說精通「像、數、理、佔」等玄理，能預測吉凶。在朱元璋建立王朝的過程中，劉伯溫曾為其積極出謀劃策，立下了汗馬功勞，因此被封為誠意伯，深受皇帝的信賴。這天，當他覲見朱元璋時，朱元璋突然心血來潮，要試探一下他的本領。據說，朱元璋將吃了一口的燒餅用碗蓋住，然後在劉伯溫進來時問道：「先生深明數理，可知碗中是何物件？」只見劉伯溫閉眼掐指一算，回答道：「半似日兮半似月，曾被金龍咬一缺，此食物也。」打開一看，果然是被朱元璋咬了一口的燒餅。
朱元璋見狀，對劉伯溫更為嘆服。接著，他突然神情嚴肅地命劉伯溫預卜朱家天下的氣數如何：「天下之事若何？朱家天下長享否？」劉伯溫趕緊回答說：「我皇萬子萬孫，何須問哉！」要知道，在古代封建王朝，為臣子的若在這類問題的回答上稍有不慎，便隨時可能掉腦袋。但是朱元璋並不以此為滿足，因為他所關心的並非僅僅是自己在世時的王朝命運，而是朱家的天下能否延續的問題。
懷著這種疑問，朱元璋對劉伯溫說：「雖然自古興亡原有定，況天下非一人之天下，惟有德者能享之，言之何妨，試略言之。」強令其預測一下王朝以後的命運。但因事關重大，劉伯溫跪下求道：「泄漏天機，臣罪非輕，陛下恕臣萬死，才敢冒奏。」於是，朱元璋便賜給他免死金牌，令他大膽直言。就這樣，君臣二人開始一問一答，劉伯溫最終吐露出一系列預言。這些預言，被當時人記錄下來，後世便稱其為《燒餅歌》。
預言應驗明清史
《燒餅歌》中的預言，從明太祖朱元璋開始，一直說到近代。但由於牽扯到王朝更替這樣的大事，劉伯溫不敢過於明言。不過僅僅過了二十多年，明朝政局的發展便替人解讀了劉伯溫的預言。
基曰：「我朝大明，一統世界，南方終滅北方終。嫡裔太子是嫡裔，文星高拱日防西。」
帝曰：「朕今都城筑堅守密，何防之有？」
基曰：「臣見都城雖屬鞏固，防守嚴密，似覺無虞，只恐燕子飛來。」隨作歌三首日：「此城御駕盡親征，一院山河永樂平。禿頂人來文墨苑，英雄一半盡還鄉。」「北方胡虜殘生命，御駕親徵得太平。失算功臣不敢諫，舊靈遮掩主驚魂。」「國壓瑞雲七載長，胡人不敢害賢良。相送金龍復故舊，靈明日月振邊疆。」
帝曰：「此時天下若何？」
基曰：「天下大亂矣！」
帝曰：「朕之天下，有誰亂者？」
基曰：「天下飢寒有怪異，棟樑龍德乘嬰兒。禁宮閱大任橫走，長大金龍太平時。老揀金精尤壯旺，相傳昆玉繼龍堂。閹人任用保社稷，八千女鬼亂朝綱。
帝曰：「八千女鬼亂朕天下若何？」
基曰：「忠良殺害崩如山，無事水邊成異潭。救得蛟龍真骨肉，可憐父子難順當。」
帝曰：「莫非父子爭國乎？」
基曰：「非也。樹上挂曲尺，遇順則止，至此天下未已。」
帝曰：「何謂未已？」
基曰：「萬子萬孫層疊層，祖宗山上貝衣行。公侯不復朝金闕，十八孩兒難上難。卦日木下一了頭，目上一刀一戊丁。天下重文不重武，英雄豪傑總無春。戊子己丑亂如麻，到處人民不在家。偶遇飢荒草寇發，平安鎮守好桂花。」
帝曰：「偶遭飢荒，平常小丑，天下已乎？」
基曰：「西方賊擁亂到前，無個忠良敢諫言。喜見子孫恥見日，衰頹氣運早升天。月缺兩二吉在中，奸人機發走西東。黃河涉過鬧金闕，奔走梅花上九重。」
帝曰：「莫非梅花山作亂乎？從今命人看守，何如？」
基曰：「非也。遷南遷北定太平，輔佐帝王有牛星。運至六百半，夢奇有字得心驚。」
帝曰：「有六百年之國祚，朕心足矣，尚望有半乎？」
從摘錄的幾段文字中看出，《燒餅歌》預言了明代的靖難之役、土木之變、英宗復辟、宦官之禍、李自成起兵、崇禎自縊煤山、吳三桂出關降清等一系列重大事變。有些詩句指名道姓，如「八千女鬼」合成一個「魏」，指魏忠賢陷害忠良，使朝政大亂；「木下一頭了，目上一刀一戊丁」可以湊成「李自成」三字；「平安鎮守好桂花」是吳三桂的「桂」字。有些詩句涉及皇帝的年號或諸侯王的封號，如明成祖朱棣最初封為燕王，起兵靖難，故有「燕子飛來」之說，而「一院山河永樂平」大概是指成祖的「永樂」年號，「祖宗山上貝衣行」可能是「崇禎」二字了。還有些詩句暗喻時間的結局，如「相傳昆玉繼龍堂」指英宗復辟，「奔走梅花上九重」指崇禎吊死在煤山，「樹上挂曲尺，遇順則止」，恐怕是說朱姓政權到順治皇帝時最終完結。
《燒餅歌》也是以對話的形式，預言了清王朝二百多年的歷史。
帝曰：「自古胡人無百年之國運，乃此競有二百餘年之運耶？」
基曰：「雨水草頭真主出，赤頭童子皆流血。倒置三元總才說，須是川水頁臺闕。十八年間水火奪，庸人不用水火臣。此中自己用漢人，卦分氣數少三數，親上加親又配親。」
帝曰：「胡人至此用人水奪火滅，親上加親，莫非駙馬奪作亂乎？」
基曰：「非也。胡人英雄，水火既濟，安享太平，有位有勢。時值升平，稱為盛世，氣數未滅，還有後繼。寶劍重磨又重磨，抄家滅族可奈何。閹人社稷藏邪鬼，孝悌忠姦誅戮多。李花結子正逢春，牛鳴二八倒插丁。六十週甲多一甲，螺角倒吹也無聲。點畫佳人絲自分，一止當年嗣失真。泥雞啼叫空無口，樹產靈枝枝缺魂。朝臣乞來月無光，叩首各人口渺茫。一見生中相慶賀，逍遙周甲樂飢荒。」
帝曰：「胡人到此敗亡否？」
基曰：「未也。雖然治久生亂，值此困苦，民懷異心，然氣運未盡也。廿歲力士開雙口，人又一心度短長。時俺寺僧八千眾，火龍渡河熱難當。叩首之時頭小兀，嫦娥雖有月無光。太極殿前卦對卦，添得禳斗鬧朝堂。金羊水猴飢荒歲，犬吠豬鳴淚兩行。洞邊去水臺用水，方能復正舊朝綱。火燒鼠牛猶自可，虎入泥窩無處藏。草頭家上十口女，又抱孩兒作主張。」
與前半部分相比，有關清代的歷史在《燒餅歌》中就不如明代的歷史清晰，顯得比較簡單，有的提法比較隱晦，模糊不清，大致可以肯定的語句基本上侷限於帝王的年號，如「川水頁臺闕」是指「順治」，「庸人不用水火臣」是指「康熙」，「點畫佳人絲自分，一止當年嗣失真」是指「雍正」，「朝臣乞來月無光，叩首各人口渺茫」是指「乾隆」，「廿歲力士雙開口，人又一心度短長」是指「嘉慶」，「洞邊去水臺用水」是指「同治」。另外，有些句子提到了皇帝在位的時間，如「卦分氣數少三數」是說康熙在位六十一年，因為陰陽八卦是八八六十四，而減少三就正巧是六十一；「逍遙周甲樂飢荒」指的是乾隆統治天下六十年，誇耀天下太平，自稱「十全老人」。
由上可以看出，《燒餅歌》中的內容確實應驗了明清的幾大歷史事件，但奇怪的是，從未有正史提到劉伯溫曾經創作了《燒餅歌》，可是，幾百年來民間一直把劉伯溫看做是《燒餅歌》的唯一作者以及大預言家。
神奇預言家的歷史
作為中國民間推崇的僅次於諸葛亮的智囊人物，劉伯溫其人的傳奇色彩極濃。雖然《明史·劉基傳》看不到劉伯溫在風水預言方面事跡的記載，但是民間卻流傳著許多關於劉伯溫的風水故事。明《英烈傳》記載，朱元璋定都金陵就是劉伯溫相的地。劉伯溫在正殿基址中，設柱子立在水中，朱元璋嫌太逼狹，將柱子移到後邊，劉伯溫依此斷言：「如此亦好，但後來不免有遷都之舉！」後來果有明成祖朱棣在1421年把都城從南京遷到北京之事。但劉伯溫對於中國文化傳統的貢獻遠不止於「能掐會算」。
劉伯溫自幼聰穎異常，天賦極高。他讀書一目十行，過目成誦，而且文筆精彩，非同凡響。他的老師鄭復初就曾對劉伯溫祖父說：「他日此子，必光大劉氏家族！」西蜀名士趙天澤在品評江左人物時，列劉伯溫為第一，說其將來一定會成為王佐大器國家棟樑。 劉伯溫在元統元年考取進士，從此進入仕途。最初劉伯溫希望為元效力，通過做官來實現抱負。中進士後，他被任命為江西高安縣丞，後又任元帥府都事，但是他的建議往往得不到朝廷採納，他的才能反而受到壓制。劉伯溫非常失望，先後三次憤然辭職，回故鄉青田歸隱。
劉伯溫隱居期間，創作了著名的《郁離子》一書。當此之時，山雨欲來風滿樓，元朝的統治已搖搖欲墜，各支反元義軍紛爭不斷各不相讓。劉伯溫靜觀天下形勢，認為在眾多的起義軍中，以朱元璋最具真龍天子之氣。
1360年，朱元璋兩次向隱居青田的劉伯溫發出邀請。劉伯溫經過深思熟慮決定出山輔佐。與當年諸葛亮隆中對相似，劉伯溫初次與朱相見就提出了「時務十八策」。朱元璋大喜，從此將劉伯溫視為心腹和軍師。
劉伯溫忠心耿耿地為朱元璋效力，積極出謀劃策。1368年，朱元璋在南京登基稱帝，正式建立大明皇朝，改元「洪武」。劉伯溫作為開國元勛之一，被任命為御史中丞兼太史令。為了表彰劉伯溫的特殊貢獻和巨大功勛，明太祖還下詔免加劉伯溫家鄉青田縣的租稅。不久又追封劉伯溫的祖父、父親為永喜郡公。洪武三年，劉伯溫被任命為弘文館學士，受「開國翊運守正文臣資善大夫上護軍」稱號，賜封誠意伯，食祿241石。至此，劉伯溫本人的事業和青田劉氏家族的發展都如日中天，達到了最輝煌的鼎盛時期。
作為一代軍師和智者，劉伯溫料事如神，他深知自己平時疾惡如仇，得罪了許多同僚和權貴，同時也深知「伴君如伴虎」的道理。因此，他在功成名就之後，毅然選擇激流勇退，於洪武四年主動辭去一切職務，告老還鄉，回青田隱居起來。
劉伯溫過了兩年的隱居生活，本來希望遠離世間是非爭奪。但是，他的名聲實在太大，甚至被民間百姓渲染成了一位活神仙般的人物，這就無法避免政敵的嫉妒和皇帝的猜疑。洪武六年，胡惟庸當了左丞相，指使別人誣告劉伯溫，說他想霸佔一塊名叫「茗洋」的「有王氣」的土地做自己的墳墓，圖謀不軌。早就對劉伯溫放心不下的明太祖聽到誣告後果然剝奪了劉伯溫的封祿。劉伯溫非常惶恐，於是親自上南京向明太祖謝罪，並留在南京不再回來。洪武八年，有病在身的劉伯溫由皇帝朱元璋所派使者護送回家，不久在家病死，享年65歲。
劉伯溫死後，葬於青田武陽夏山。據說，劉伯溫死前曾預言胡惟庸必敗，到時明太祖會為自己平反昭雪，他還特留下一封密奏給兒子，要他在日後明太祖想起自己的時候再上奏。5年後，胡惟庸果然垮臺，又10年後，劉伯溫果然被平反。明太祖還賜給劉氏家族金書鐵券，特批劉氏成員可憑此免一次死罪。
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