黃瓜冰箱「長個」是打了激素所致(圖)

發表:2011-05-10 22:49
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離開土壤後黃瓜為什麼還會長大?長沙市農業局負責人解釋,這是因為黃瓜打了某種激素。不過這種黃瓜在長沙並不普遍,主要是抽檢外地品種的「漏網之魚」。

現象:「長個」黃瓜擠開了冰箱門

「御史在途」介紹,今年1月,他買了幾根黃瓜隨手放進冰箱,第二天起床後,發現冰箱門被撐開了一條縫。「冰箱裡東西挺多,最靠近冰箱門的是黃瓜,之前聽小區裡一個大姐說她把黃瓜放冰箱長個兒的事,我想冰箱門可能是被黃瓜給擠開的。」

為驗證自己的想法,當天中午,「御史在途」又買了3根黃瓜放進冰箱。第二天上班前測量,約40CM長的3根黃瓜,一根長了2個多厘米,一條長了將近2CM。

通過查找資料,「御史在途」發現黃瓜長個兒可能是打激素所致。他將這一猜測傳上微博後,引來不少爭議。「我後來把這條微博刪了,但是畢竟是吃的東西,黃瓜長個還是讓人覺得很疑惑。」

釋疑:

「長個」黃瓜是打了激素

記者就此諮詢了長沙市農業局蔬菜流通處處長劉樹貴。關於黃瓜冰箱長個的現象,他表示國內出現這個現象有一段時間了,原因是「打了激素。」關於網路流傳是打了激素膨大劑等一些說法,他表示激素的品種較多,無法具體說明是哪一種,「一般是菜農在採摘之前打的,重量不會增加多少,但可能好看一些。」劉樹貴介紹,打了這種激素的黃瓜一般會在冰箱生長三至五天,這類激素多用於黃瓜和西紅柿,因為對其他蔬菜的作用並不明顯。

同時,他表示,「長個」黃瓜的情況在長沙不普遍,「我們對菜農有嚴格要求,本地菜絕對不會有這種情況,但對外地來的品種只做抽樣檢驗,可能會有‘漏網之魚’。」

吃了這種「長個」黃瓜會給人體帶來什麼影響?劉樹貴認為,「大的影響不會有,但還是不吃為好。」至於如何避免買到這種黃瓜,他表示肉眼很難看出來,只有化驗和檢驗才能查出。

實驗:24小時後黃瓜長度沒有變化

黃瓜脫離土壤放進冰箱,真的會長個嗎?為驗證此事,記者做了個實驗。

  實驗時間:2011年5月4日晚上9點

  實驗地點:天心區他城時代公寓某房間客廳

  實驗者:吳小姐,雜誌記者

  實驗步驟:

1、買黃瓜:高橋附近某超市購2根同樣品種黃瓜,在鐵道學院某生鮮超市購2根同樣品種黃瓜,用以測試不同地方購得的黃瓜是否有差別。

2、標號測量:將黃瓜分組存放用以檢驗「長個」是否與冰箱冷藏有關:高橋1號與鐵道3號黃瓜放入冰箱,測量數據分別為35.6cm、33.6cm;高橋2號與鐵道4號黃瓜放在桌上,測量數據分別為37.5cm、34.5cm。

3、檢驗:5月5日早上9點,測量4根黃瓜,長度沒有變化。

4、再次檢驗:5月5日晚上9點,再次測量,此時黃瓜略微乾枯,但長度依然沒有變化。

「御史在途」也表示,他觀察到的黃瓜在冰箱內長長的情況,是今年新年前後做的實驗,最近幾天他自己再次做了實驗,也沒有「成功」。



来源:紅網

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