醫學研究發現,人體所患的過敏、機能衰退以致癌症等疾病都與體內器官、血液等所受到多種污染毒害有關。有的受到有害氣體、粉塵與金屬微粒的侵蝕;有的受到飲食中毒素的感染;也有的是由於皮肉受到輻射的刺激。隨著工業化大生產的發展,與環境、水源的污染的日趨嚴重,人體內積沉的污染物質相繼增多,怎樣才能清除或減輕體內的「垃圾」——污染物質,在日常生活中該吃些什麼才有利於體內這些污染物的清除呢?這裡介紹如下幾種食物,以供參考:
一、動物血
常食動物血, 如雞、鴨、鵝、豬血,其中尤以豬血為好,由於血中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中酶分解後,能產生一種解毒和滑腸物質,可與入侵腸道的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應,使其成為不易為人體所吸收的廢物而排出體外。
二、菌類食物
常食菌類食物,諸如香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等,因這些菌類食物有著清潔血液、解毒、增強免疫機能和抑制癌細胞的作用,經常食用,可有效地清除體內污物。
三、豆類湯
常食豆類湯料,其中尤以綠豆湯為好,它性寒味甘,通行十二經絡,善解諸毒,是一種很好的促進體內諸毒排泄的食物。
四、海藻類食物
常吃海藻類食物,如海帶、紫菜等,特別是海帶對放射性物質有著親和力;海帶膠質能促使體內的放謝性物質隨同大便排出人體,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生率。
五、鮮果汁、蔬菜汁
常飲鮮果汁,常吃蔬菜汁,有助於解除體內堆積的毒素與廢物,由於鮮果汁、蔬菜汁進入體內消化系統後,會使血液呈鹼性,把積存在細菌中的毒素溶解並由排泄系統排出體外。
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