中國魷魚好毒:泡雙氧水、福馬林(圖)

發表:2010-08-07 21:22
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中國媒體揭發當地市場上的魷魚等水產,都添加雙氧水、福馬林等工業用藥泡製,消費者吃下肚不但容易食物中毒,還可能致癌,不過監管單位對於這樣的狀況,卻視若無睹,中國食品品質再度遭到質疑。

陜西、西安的水產市場,被揭露有多家批發商違法使用福馬林、工業用雙氧水,浸泡魷魚等食品,以保持水產的色澤,避免腐壞,但這樣的加工「毒魷魚」,對於人體肝、腎、中樞神經都會造成損害,嚴重者甚至可能致癌。

中國媒體報導,當地食品安全監管單位其實早就知道這種狀況,卻視若無睹,放任「毒魷魚」流入市面;水產業者也會大方地「教授」消費者浸泡雙氧水、福馬林的方法,強調加工後的「毒魷魚」會膨脹,外觀看起來更透亮,絲毫不覺得添加有毒工業用品的做法有何不妥。

福馬林、雙氧水等添加物雖然可以防止食品腐壞,但對人體的傷害也相當大。被加工過的食品,外觀看起來會相對較白,摸起來比較硬,聞起來也會有化學藥品的味道。



来源:自由時報

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