湖南長沙東方紅漁場由於得天獨厚的地理土質條件，所產的魚類特別鮮嫩味美，遠近聞名。毛澤東喜歡吃活魚，特別喜歡吃湖南長沙東方紅漁場的活魚。
為此有關部門特別安排專機，每週定期往返飛行於北京——長沙，行程數千公里，專門為毛澤東空運活魚。
為了防止階級敵人破壞，還專門在東方紅漁場農工中通過嚴格的政審，挑選祖宗三代出身貧下中農，階級立場堅定，表現積極的農工組成基幹民兵連，專門負責毛澤東的專供活魚的捕撈、挑選、裝箱，押運等工作。
每到定期空運日，數輛卡車載著荷槍實彈的民兵，武裝押運著活魚從東方紅漁場駛向長沙機場，裝入早已在此等候的北京飛來的專機，然後起飛，載著專供毛澤東食用數天的活魚飛往北京
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