白宮辟菜園 第一夫人樂活自給

發表:2009-03-21 04:33
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

 

美國第一夫人蜜雪兒20日為位於白宮南草坪的菜園動土,這塊菜園種出來的作物將成為白宮大廚料理食材,成為給第一家庭、甚至國宴享用的桌上佳餚。(Getty Image )

準備好鏟子,白宮開菜園了!第一夫人蜜雪兒20日為位於白宮南草坪的菜園動土,這塊菜園種出來的作物將成為白宮大廚料理食材,成為給第一家庭、甚至國宴享用的桌上佳餚。

這塊菜園面積一千一百平方英尺(約一百零二平方公尺,三十·八坪 ),在白宮南草坪靠近網球場,街上路人往來就可看見。菜園將種植五十五種蔬菜,包括白宮廚師們指名要種的青椒、菠菜、芥菜,以及漿果、香草植物,並由也是養蜂人的白宮木匠養兩箱蜜蜂,從播種、施肥到除蟲都採有機方式進行。20日蜜雪兒將與華府當地一所小學學生一起為菜園動土,白宮發言人說,日後小朋友將和總統全家一起協助照料菜園,今年稍晚就可收成了。

推廣健康飲食 採購在地農產品

這是有機食物提倡者十多年來一直推動的夢想成真,他們認為這有助扭轉人們視有機食品、農夫市集、農夫菜園為菁英人士專屬的既有印象,積極推廣有機種植和購買在地自產農產品的加州知名廚師華特斯說:" 這太令人興奮了",自克林頓第一任就一直遊說白宮開闢菜園的華特斯,曾以在地食材為歐巴瑪就職典禮前的華府晚宴掌廚,歐巴瑪上任後,她也與蜜雪兒討論白宮開闢菜園的構想。

白宮則顯然想藉此鼓勵民眾健康飲食。蜜雪兒曾經在幾次訪問中談到健康飲食、教導她兩個女兒多吃蔬菜水果的重要性,但是她避免使用給人菁英味道太重的字眼,如"有機"、"永續"等,而是用"新鮮"、"有營養"的食物來取代。

前白宮大廚謝布認為,白宮菜園"來得正好、某方面來說早該這麼做",蜜雪兒親力而為推廣是邁進一大步,大幅提升白宮和全國對在地和永續農產品的重視程度。

不過歐巴瑪並非第一個在白宮種菜的第一家庭,前總統亞當斯一八○○年上任後就創了先例;一九一八年威爾遜為了節省戰時資源,在白宮養羊幫草坪除草、施肥;一九四三年正忙著打二次世界大戰的羅斯福總統也效法前輩,弄了個勝利花園,鼓勵民眾耕種自給自足。


美國第一夫人蜜雪兒20日為位於白宮南草坪的菜園動土,這塊菜園種出來的作物將成為白宮大廚料理食材,成為給第一家庭、甚至國宴享用的桌上佳餚。(Getty Image )




来源:自由時報編譯管淑平/綜合報導

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論


加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意