舜帝故里千人大鍋飯

發表:2008-03-13 10:14
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每年正月十八,舜帝故里河南濮陽瑕丘村都會舉辦一場千人宴,請全村以及從外地回故里的鄉親一起吃一餐。這項傳統有上千年的歷史了。

舉辦千人宴的一大早,村裡的老人會先訂出菜單。村民按照菜單上的菜捐贈材料。材料到齊,村民一起動手烹調。到中午十二點整一切就緒,大家一起開動享用豐盛的大鍋飯。

今年到瑕丘吃這餐大鍋飯的有一千多人,席開兩百一十桌。這餐飯用掉了豬肉兩百三十斤、豆腐七十斤、白菜一千兩百斤;海帶一百五十斤、雞七百二十斤,饅頭一千五百個。

大夥吃完了,還要把剩下的飯灑在田埂和黃河的河灘上,招待過往的鳥吃一頓,祈求風調雨順。

来源:中廣新聞報導

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