健康飲食過好年

發表:2008-01-19 18:21
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

花蓮門諾醫院推廣年節健康飲食概念,建議民眾秉持低鹽、低油、低糖、高纖維、高鈣的"三低二高"飲食原則,並利用年節休假期間安排外出爬山或郊遊以增加活動量,只要多注意減重飲食秘訣及配合適當運動,年節飲食也能吃出均衡營養和健康。
農曆春節期間豐富的年菜和應景甜點零食,讓許多民眾在過年後忙著報名參加減重班,門諾醫院營養師陳淑珠表示,年節因食量增多、運動減少,導致許多民眾在大吃大喝後體重直線上升,其實只要秉持"三低二高"的飲食原則,再配合爬山、郊遊增加活動量,還是能過個健康的好年。

陳淑珠指出,年節菜餚烹飪方式應盡量以清蒸、水煮、涼拌、燜燒、燉煮取代油炸、油炒,並減少油脂含量高或甜度高的食物攝取量,再配合減少調味醬汁、鹽、味精等攝取量。

陳淑珠並建議熱量低的食物先進食,例如青菜類的蘿蔔、高麗菜、茼蒿及蒟蒻等食物先吃增加飽足感後,再進食其他食物以減少熱量攝取,至於圍爐火鍋則是盡量以新鮮食材為主,豬肉類最好選擇瘦肉,雞、鴨、鵝肉去皮,加工類食品因熱量高應減少食用。




短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論


加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意