據校長Frank Di Paolo介紹說：JFK學校設有「會計」、「職業銷售」、「旅遊銷售」、「酒店接待」、「法律秘書」、「行政助理」和「創辦生意」共七類專業，其中「會計」和「創辦生意」專業的中國學生所佔人數比例較大，超過了50%；「法律秘書」、「行政助理」的中國學生的這一比例約為40%；「職業銷售」、「旅遊銷售」和「酒店接待」中的比例約為20%。
「會計」專業中，中國學生對知識的總體把握程度是令人滿意的，各期最好的學生通常會是中國學生。而他們遇到的問題多與語言有關，所以學校特意囑咐任課教師，遇到語言交流難點時要放慢速度、多重複幾遍，要講解清楚。任課教師還鼓勵班內語言較好的中國同學在課上用中文為其他同學做解釋，也鼓勵同學們在中午和下午放學後的時間裏繼續找老師諮詢問題。
「會計」專業的就業機會較多。在每期會計課程的學習過程中，就會有很多企業向學校詢問這一期學員的數量以及哪些同學能力較強。校長在此特別建議中國同學要多注意提高英語交流能力，最好還要學法語，這樣能獲得更好的工作機會。
也正是考慮到語言的溝通能力對所有七類專業中英語非母語的同學的就業和創業非常重要，學校已於去年開始提供對JFK學生免費的英語、法語課。課程每週兩次，定於下午，以方便日班和晚班的同學參加。課程不包含語法和寫作，只強化口語交流能力。在蒙城所有的培訓中心中，僅有JFK學校一家開設了這樣的課程。
「旅遊銷售」和「酒店接待」兩類專業，對語言和聽力的要求較高。任課教師除傳授旅遊相關知識外，還將幫助同學們完善個性魅力，以達到公眾服務所要求具備的美好外在形象和良好溝通能力。由於在有限的課程學習期間需要提升的內容較多，學員需要投入足夠的時間和精力努力學習。這兩類專業就業前景很好，畢業後的學員多能很快找到工作。對中國同學來說，除了英法語的就業機會外，還可以選擇華語市場作為服務的對象。
除了「創辦生意」之外的六類專業，在課程結束前，會有3∼4週的實習機會。實習期結束時將有一個重新評估。那些獲得企業肯定的，會在實習期後得到正式的工作。
在「法律秘書」、「創辦生意」和「會計」專業中，JFK學校非常注重師資力量，聘請了具有很高專業水準的專家（包括多名資深CA和律師）以及商學院的教授在課程中任教；學校還邀請成功的企業家們來校與同學們座談。每隔一段時間，學校還會參照任課教師的意見，請特約嘉賓為任課教師進行培訓。
在Di Paolo校長的辦公室裡，擺放了不少的手工藝品和特色產品，如帶著JFK字樣的彩色小烏龜手機鏈和水墨山水畫等。校長笑著說：「職業銷售」和「創辦生意」專業的很多同學會在隨後的創業過程中，回學校找到秘書或校長，推銷他們所開發的產品。只要學校覺得學生的產品有用處，我們多少會買一些而成為學生的第一單客戶，支持他們繼續創業。在辦公室裡還有一幅畫卷被特殊擺放著，那是一位中國學生在課程結束後，從零起步，創辦了自己的刺繡進口生意。為了表達對學校的感謝之情，他贈送給學校這幅長卷手工真絲刺繡《清明上河圖》。校長一邊介紹一邊把畫卷展開橫鋪在桌上，合著真絲的光澤，這幅中國知名畫卷富含底蘊的畫面熠熠閃光。
在訪談的最後，Di Paolo校長說：JFK學校會幫助所有同學，確保他們得到他們想要的教育。接著，他說出了那段被JFK學生廣為流傳的校訓：「The color of your skin and the way you look should not be a factor. It is who we are. We should look at people from the heart; We are all human beings, and should be work together in harmony. (意譯為中文：你的皮膚顏色和你看上去的樣子都不是應該考慮的因素，重要的是我們是什麼樣的人。看一個人應該看她/他的內心；我們都是人，應該學會和諧地工作在一起）。
結束了對校長的訪談後，我們又分別採訪了JFK最近幾期的中國學生，瞭解他們在JFK的學習感受。
訪談對象1：張先生，哲學學者，一年半新移民，「職業銷售」專業
我最大的收穫是口語水平提高了很多。在課程學習中，我們要做大量的project和presentation，教授有意把中國學生分在當地老外的組裡，以使我們更多地參與討論。presentation的時候，每個人都要上去單獨講，很鍛練人。
給我們上課的B教授，相當敬業和投入，總能不斷湧出新想法，真有些激情無限的意思。我覺得激情這個東西尤其可貴，這不是錢的問題，這是一種內在和本質的東西，無論做人還是做生意，這一點都相當重要。B教授有時還會講一些很深的東西，有點類似哲學思想，對於我這個學哲學的人來說，很能引起共鳴。
班上同學多是本地二十歲左右的小孩。他們小小年紀，就能表示出對我們充分的理解和鼓勵，常在下課時過來跟我們說：「你們說得真好！」
這兒的教授經常強調要不論膚色，要友好，要尊重，過節時還特意為中國學生寫上中文。我覺得一所學校能夠讓教師在潛意識裡有這樣的感覺已經是不容易了。
新移民到這邊後，關鍵是個心態問題。心態好了，所有事就都好說。不要老講加拿大該為我做什麼，周圍人該怎樣對待我，而是首先應從自己出發，友好、理解別人、有意識地尊重別人，抱著一種健康的心態來生活。
訪談對象2：李女士，在國內從事旅遊業，新移民，「酒店管理」專業
這個班對語言要求是很高的，課程有一定的難度，如果是新移民，最好選擇那些能略微過渡一下的課程。
在課程的學習中我確實碰到了不少問題。剛開學的時候對課上內容聽得不很清楚，我就在課後問教授：能不能借筆記看看。教授立刻就去為我複印了厚厚的一疊資料。她還經常鼓勵我說：堅持、堅持著學下來。我也想：沒有壓力就沒有動力，這回給自己一些壓力，試試看自己能走到哪一步。
班上同學基本上是本地長大的。其實在哪兒都會遇到不同態度的同學，關鍵是要調整自己的心態。大多數的同學是不錯的，她們做完練習後還會關心我一下，問問我做得怎麼樣了，需不需要幫忙？一個月下來，有不少同學幫助過我。
訪談對象3：黃女士，經濟學碩士，半年新移民，「創辦生意」專業
我對這個學校感覺不錯。秘書和貸款部的老師都很和善，幫了我們不少忙。學習督查常會來給我們做一些激勵演講。
任課的J教授是位經驗豐富的CA。他在規定的授課內容外，還耐心回答了我們對信用系統運作、稅務規劃、退休和教育基金等方面的疑問，並教了我們不少他實際操作中的技巧。對於J教授如此慷慨地傳授經驗，我是相當感動的。班上有位做了多年企業的老移民說：要不是他這回給我們講透了，如果換成自己弄的話，可能很多年過去也難以領略其中的精華。
J教授這樣的水平，即使在研究生院中也不常見。有句話叫做「可遇而不可求」，既然有幸遇到了，就該好好珍惜。
来源:蒙城華人報
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