臺北醫學大學附設醫院營養室 蘇秀悅主任說明，在這次的調查中，有乳糜血的捐血者，多為30-50歲年齡層，佔五成以上；且八成五都是男型捐血者。其中八成五的比例，屬於體重過重或肥胖，身體質量指數(BMI)超過24公斤/公尺2標準值。顯示體重過重與乳糜血症的相關性，也是身體健康的警訊。
蘇秀悅主任說明，乳糜血的成因主要是因為不當的飲食習慣造成，除油脂攝取過多外，過多的精緻醣類攝取，尤其甜食、飲料，都是造成乳糜血的原因。
根據2006年臺北捐血中心調查，平均每月有2千袋乳糜血，造成捐血民眾的愛心浪費。為協助民眾改善乳糜血，臺北捐血中心、臺北醫學大學附設醫院營養室與統一企業於七月初合辦了‘拒絕血太油 認證豆漿宅配送 活動。邀請捐血民眾中有乳糜血症狀者報名參加， 活動由北醫營養室設計符合乳糜血民眾的健康飲食準則，並搭配具有健康食品認證，可有效降低膽固醇的低糖高纖豆漿，進行一個月乳靡血改善計畫。
2007/9/1於臺北市南海捐血站抽血驗收，結果有高達九成五的乳糜血問題民眾因此成功改善血太油問題，順利完成捐血夢。
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