夏天巧吃六類食物能防晒(圖)

發表:2007-06-27 20:47
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炎夏,擔心晒黑長斑的人們,開始撐起太陽傘、戴上墨鏡,並在外出前仔細塗抹上防晒霜,準備迎戰火力強大的敵人──紫外線。除了做足防晒功夫,內在調養也同樣重要。

一、每天吃高維C水果。維生素C是「永遠的美膚聖品」,想擁有健康明亮、不易晒傷的皮膚,幾乎每個皮膚科醫生都會讓你每天吃2─3份高維C的水果,番石榴、獼猴桃、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類都可以。

二、適量攝取黃紅色蔬果。紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜,如胡蘿蔔、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等,都含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質,有助於抗氧化,增強皮膚抵抗力。「不過,這類食物不可吃得太多,否則容易讓膚色顯得‘黃黃的’。」臺灣國泰醫院皮膚科主任醫師胡淑玲醫師提醒。

三、經常吃豆製品。大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,它也具有抗氧化能力,是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物。大豆製品中,豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇,而其他加工豆製品,如豆乾及豆皮等,熱量都比一般豆腐高很多。100克傳統豆腐熱量大約50─88卡,但日式炸豆皮卻含385卡熱量,最好別多吃。

四、抓把堅果當零食。對皮膚來說,吃進的油脂可能是「天使」,也可能是「惡魔」,關鍵看你吃的是哪種油。堅果中的植物油多半富含維生素E,能幫助抗氧化和消除自由基。另外,如果你平時都吃白米飯、白麵包,建議舍棄它們,改吃全穀類吧!因為「吃得越粗、皮膚越細」。

五、來杯熱可可。眾多科學研究為巧克力洗清冤屈,證實它是對健康有益的好食物,因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物,如可可多酚、類黃酮,適量攝取對皮膚有益。目前市面上可買到沒有添加糖及奶精的100%純黑可可巧克力粉,只要調和熱牛奶,加一點紅糖,就能享受一杯美味香醇的熱可可了。

六、每天兩杯茶。美國研究指出,喝綠茶或是使用含綠茶成分的保養品,可以讓因日晒導致皮膚晒傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。一般健康人喝茶養生,每天2─4杯較合適,也可將不同類的茶換著喝。


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