繼前日河北等地生產的紅心鴨蛋裡被檢測出含有「蘇丹紅」後，大陸各地都在對所有禽蛋製品的生產企業進行「蘇丹紅」專項檢查。一時間，禽蛋市場上見「紅」就「殺」，刀刀見「血」。就在本月23日，新華網最新報導：內蒙古包頭市近日又下架了７０００多枚紅心鴨蛋。
可以說，含有「蘇丹紅」的「紅心鴨蛋」問題曝光後，在全國引起軒然大波。但記者在內蒙古、山西等地採訪卻發現這樣的現象，一邊是熱熱鬧鬧的場面：全國各地對來自河北的「紅心鴨蛋」下架封存、對所有「紅心鴨蛋」採取緊急措施、農業部派出專家組到河北省的井陘、平山等地指導調查處理工作、質檢總局下達了緊急「追查令」、記者深入調查、專家談危害……另一邊，廣大市民卻是「雲淡風輕」，見怪不怪，漠然視之。
１１月２０日，記者在呼和浩特一些超市瞭解到，受「紅心鴨蛋」事件的影響，超市以及農貿市場銷售的普通咸鴨蛋以及其它禽蛋類產品銷量明顯下降，但是市民最多隻是不買而已，並沒有表現出任何恐慌。在呼和浩特興安北路的華聯超市，劉女士和丈夫在鴨蛋銷售處挑選鴨蛋。她說，「不過也沒啥了，已經熟悉了‘蘇丹紅’，只是這次被染紅的變成了鴨蛋，不買那個牌子就可以了。」
對於類似「紅心鴨蛋」的食品安全事件，公眾也許只是在聽聞之初還有些許憤怒，但也只是憤怒而已。生活還得繼續，人總不能餓死，接下去還得無奈地把自己繼續暴露在「人工」食品面前。至於哪一天又會曝出什麼「藍松花」、「綠罐頭」之類的食品，公眾也不再感到驚奇。「擔心歸擔心，畢竟民以食為天，假如一張開嘴就想著這東西是否安全，那麼，除非挨餓絕食，別無他法。」 山西的一位王先生這樣說。
令人氣憤的是，「紅心鴨蛋」可以在原料、生產到銷售等各環節一路綠燈，這足以說明監管不嚴、打擊不力是食品安全事件頻發的原因之一。而監管者的失職則是對百姓食品安全的間接投毒！按理說，監管部門每年都會有很多檢查驗收，如果任何一個環節發現並堵住了「紅心鴨蛋」產生的漏洞，都不會有這樣的問題發生，我們也完全相信，能夠瞭解到「紅心鴨蛋」內情的不只是記者。
內蒙古社會科學院副研究員阿爾泰認為，當公眾已經不再抱著驚奇和憂慮的態度來看待人命關天的食品安全事件時，這樣的心態透出了人們的無奈和悲哀。沒有人能說清自己吃進去的東西到底是不是安全的，沒有人知道還有多少「類似」的紅鴨蛋沒有查出來……阿爾泰感慨地說：「沒有理由用人的身體來檢驗食品的安全性，更不能讓公眾普遍患上一種食品安全的‘審毒疲勞’症。」
無獨有偶，這邊「紅心鴨蛋」還未「曲終人散」，那邊上海人喜歡吃的多寶魚，近日又因為抽檢出致癌物殘留，立即乏人問津了……照此下去，人們還能吃什麼？面對太多的有毒食品，我們不禁要大聲疾呼：人怎麼可以狠到對自己下毒！
近年來，大陸進入了重大食品安全事件頻發期。２００５年３月，亨氏「美味源」牌辣椒醬和「肯德基」漢堡相繼被檢出含有致癌物質「蘇丹紅I號」，兩大享譽國際的跨國公司雙雙陷入「蘇丹紅事件」。２００５年４月下旬，雀巢公司的雀巢奶粉被測出「碘含量超標」。２００５年６月，國內知名牛奶——「光明」奶先是被質疑利用庫存牛奶再生產，後又被發現提前標注生產日期；２００６年４月，另外一家知名牛奶「蒙牛牛奶」也發現在生產過程中提前標注生產日期。最近，長春市的萬順華飼料有限公司把低價購進的陳化糧進行加工處理，冒充「好米」在市場上進行銷售。如此，毒青菜、毒鴨蛋、毒鮮魚、瘦肉精豬肉、劣質奶粉、拋光大米……這一長長的黑名單構成了一條完整的有毒食品變異鏈。
山西社會科學院研究員譚克儉說，世上沒有無緣無故的愛與恨，不法商販頻頻黑著心給公眾食品下毒的背後，是巨大的利益訴求驅動他們見利忘義。而近兩年來這一系列重大食品安全事件還呈現出與一個鮮明特點：一些帶有免檢身份的國內知名企業甚至是享譽國際的跨國大公司也頻頻遭遇「質量門」。譚克儉指出，與一些國內中小企業不法行為相比，這兩類企業的產品一旦出了問題，對消費者的信心更是沈重的打擊。而每次事件之後，如果沒有鬧出人命，事情多半不了了之，法律雖然出臺了，但執法的效果實在難以讓人恭維，「這對監管部門的公信力形成了巨大的殺傷，消費者對食品安全的信心已經接近底線」。
記者在內蒙古、山西等地採訪發現，隨機接受採訪的消費者對食品安全多半表示沒有信心。在內蒙古氣象局工作的魏先生一臉無奈地說：「買菜要買帶蟲眼的，買大米不敢買有光澤的，現在鴨蛋也不能買紅心的了，真擔心還會有人在其他食品上下毒啊。」
有關專家分析認為，當前我國面臨的食品安全問題，主要表現為四個方面：一是食品污染，表現為農產品化肥、農藥過量殘留，畜產品激素、抗生素濫用；二是食品添加劑濫用，表現為食品加工過程中大量使用添加劑，甚至使用國家明確禁止的化學添加劑，致使許多食品成為「毒藥」；三是食品假冒偽劣，例如用工業酒精勾兌假冒白酒等；四是食品過期，過期食品中的成分發生各種生化反應產生有毒物質，如過期鮮奶等食品。目前在我國頻頻發生的食品安全事件，基本上是因為出現上述一種或多種情形而導致的。
食品安全問題已成為一個嚴重的公共政策問題和社會問題。就食品安全而言，有效監管就是最好的辦法。我國從２００２年８月１日起開始實施了食品市場准入制度。目前，涉及食品安全監管職責的有工商、質監、衛生、農業、藥監、商務等近１０個部門，從事食品安全監督的工作人員眾多，但不同部門僅負責食品生產鏈條的不同環節，這些環節相互獨立同時又相互「拉扯不清」，最可怕的是待到出現問題時，都有責任又都沒有責任，「板子」都不知道該打向誰。真是雞多不下蛋，人多打瞎亂。
更可怕的是，有的地方規定，行政執法部門對企業違法違章行為實施處罰要報批，甚至地方政府錯誤地認為生產假冒偽劣產品可以增加地方財政收入，因而聽之任之，甚至充當保護傘，既挫傷了行政機關打假的積極性，也助長了制假售假的歪風。專家指出，大陸現行的「分段管理為主、品種管理為輔」的體制應該逐漸向「品種管理為主、分段管理為輔」的體制轉變。對食品安全重點領域，應由一個部門統一執法（例如美國的FDA），一管到底，以此堵塞監管漏洞。
可是，反觀在經歷了這一系列令人髮指的事件後，百姓們只是一笑了之，輕鬆地說句：狼又來了。這讓人不禁讚嘆大陸人民對有毒食品的「免疫」功能真是強大，而不是專家認為的屬於「審毒疲勞」。因為，你會發現，當你對很多人講出共匪活摘同胞器官的真相時，他們只是淡淡地說：共產黨這麼做也備不住。最可氣的是，有的人甚至還不相信。那麼，他們為什麼會如此麻木不仁呢？只有一個解釋：還沒輪到他們自己頭上！如果共匪掏他們的心肝肚腸，他們肯定會反抗，但為時已晚。當然，共匪不可能把13億人民都殺了。但是，請同胞們想想，上述一系列有毒食品氾濫成災的社會現象是誰造成的呢？毋庸置疑，非共匪莫屬！它現在不敢大面積的殺人，但卻可以大面積的「毒」人，慢慢地把人民「毒」死，而且還是你「心甘情願」地掏錢被「毒」死。也就是說，你認為對同胞的苦難熟視無睹可以明哲保身，但到頭來，還是死路一條，無處可逃。所以，我奉勸大陸所有的同胞們，不要再容忍共匪的暴行了，不是我嚇唬你們，別人的今天就有可能是你的明天，你就是有再強大的「免疫力」也於事無補，只能使共匪更加囂張，為所欲為。最後，還是乖乖地接受「引頸受戮」的「命運」安排。
快快覺醒吧，同胞們！
来源:原創
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