夏末秋初食梨正當時

發表:2006-08-21 02:25
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立秋剛過,天氣逐漸涼爽。經過漫長而炎熱的夏季,乾燥的人體需要滋潤,有關專家日前建議,夏末秋初食梨正當時,對氣管炎患者尤其有益。

吉林省公安邊防總隊醫院中醫科醫生趙陽介紹說,傳統中醫理論認為,梨可入藥,有化痰潤肺、鎮咳止喘、清心降火的功效。現代醫學認為,梨對高血壓、心臟病、便秘、頭昏、失眠多夢等病症,有良好的輔助治療作用。同時,對肝炎、肝硬化患者來說,更是良好的保健食品。夏末秋初多吃梨適合於氣管炎患者,也適合於患有「乾燥綜合征」的人群。

專家說,梨可生食,也可熟食,搗爛飲汁,或切片煮粥均可。可用梨加蜂蜜熬製成「梨膏糖」,對患有肺熱久咳症的病人有明顯療效。冰糖燉梨是我國傳統的食補品,可以滋陰潤肺,止咳化痰。專家強調說,梨皮的潤肺止咳作用最好,建議人們帶皮吃梨。



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