世衛專家擔心禽流感高風險期
在農曆新年前，億萬亞洲地區的民眾湧向市場，忙著採購他們最喜歡的食物，用來烹製年夜飯。而雞往往是年夜飯的傳統菜之一。很多人習慣選用剛剛宰殺的雞來燒菜，而不是冷凍的雞肉。
*進入病毒散播高風險期*
在致命的禽流感病毒肆虐亞洲之際，政府和衛生專家擔心，節日期間病毒可能會進一步擴散。
漢斯.特羅德森醫生是世界衛生組織駐越南代表。他說：「我們現在進入了一個高風險期。現在人們食用很多家禽，接觸很多家禽。同時人口也更為流動，因為人們在節日期間要走親訪友。」
越南是禽流感死亡率最高的國家。但是自從12月中旬以來，越南的家禽中沒有出現疫情。人類感染病毒的病例已經有兩個月沒有發生。
*加強公開通告*
但是特羅德森醫生說，人們不能因此而掉以輕心。越南政府和世界衛生組織已經在通過廣播提醒人們在農曆新年期間注意預防。
他表示，儘管這些信息非常簡單，但是對於防範禽流感擴散非常有效。他說：「主要是為了避免接觸病雞和死雞。所有禽只的宰殺都要在安全的條件下進行。我們知道這是個高風險的環節。我們也提醒人們在家裡烹製雞肉時要充分煮熟，在接觸了活雞或者禽類製品之後要洗手。」
香港衛生部門也敦促居民通過好的衛生習慣並且避免在感染地區接觸鳥類來預防禽流感。
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