西餐沙拉的吃法及禮儀

發表:2006-01-10 18:17
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就餐時一大盤端沙拉端上來應使用沙拉叉吃。如果和主菜放在一起則要使用主菜叉來吃。

通常先將大片的生菜葉用叉子切成小塊,如果不好切可以刀叉並用。一次只切一塊,邊吃邊切,不要一下子將整碗整盤的沙拉都切成小塊。

如果沙拉是主菜和甜品之間的單獨一道菜,通常要和乳酪和炸玉米片等一起食用。先取一兩片麵包放在你的沙拉盤上,再取兩三片玉米片。乳酪和沙拉要用叉子食用而玉米片用手拿著吃。

如果主菜沙拉配有沙拉醬,很難將整碗的沙拉都拌上沙拉醬,先將沙拉醬澆在一部分沙拉上,吃完這部分後再加醬。直到加到碗底的生菜葉部分,這樣澆汁就容易多了。



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