人參陰陽兩面之謎

發表:2004-09-18 08:16
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在一項強調中草藥需要有更嚴格的管理規範研究中,麻省理工學院主導的國際性科學團隊,用西醫的眼光,試圖解釋人參的陰陽兩面之謎:這個藥材為什麼會對人體產生兩種完全不同、甚至是相反的效果。

眾多科學文獻記載,人參可以促進血管細胞生長,這也是病痛治療的關鍵,卻也能阻礙血管細胞生長。而後者是相當重要的,因為阻止血管細胞生長可以對抗癌症。腫瘤是靠血管細胞所滋養的,把供給養分的來源切斷,就可以殺死腫瘤。

在九月出刊的《循環:美國心臟協會期刊》中,來自美、英、荷蘭與香港的研究人員,首度對這個雙面效應提出一種解釋。他們對四種不同人參品種(美國產、中國產、韓國產以及三七)進行化學分析,這些品種在其中兩個關鍵成分都得出不同的比例。

而另外一項研究則發現,其中一種成分會促進血管細胞生長,而另一成分則有抑制效用。「這種成分的組成多寡將會影響其效果。」麻省理工學院生物工程系博士後研究員森古達(Shila-ditya Sengupta)說。

此外,研究團隊還發現,人參提取的過程也會改變這些成分的組成比例。沙賽斯卡倫(Ram Sasisekharan)教授表示:「這是一項非常明顯的例子,藉由成分的分析可以告訴我們,為什麼需要對中、草藥療法做出標準規範,藉由這個新發現,理論上我們可以控制中、草藥粹取出的成分來針對特定用途。」

在美國,中藥目前受到一九九四年頒布的「膳食補充品的健康資訊及教育法案」所規範,在市面上流通時,不需標準化或事先得到美國食品藥物管理局的核准。「你可以輕易地把中藥搗碎,然後賣出。」沙賽斯卡倫說。

研究人員在研究報告中表示,辨識出這項特定成分,將會帶來一個令人興奮的可能性:也就是以人參的化學架構為主體,當成治療藥物的雛型,以進一步擴大研究,繼續以傳統、古老的中草藥為基礎,來發展新藥物。



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